Massaman kurczak 🇹🇭 u R.

👥 – 4.

⏰ – 30 minut plus 24 godziny.

🥩 – 👍

Składniki

• 200 g Massaman Curry Pasta 🍵
• 4 filety z ud kurczaka bez skóry 🐥
• 250 g ryżu 🍚
• Szczypiorek 🔪
• Papryka chili 🌶
• Imbir 🔪

Przygotowanie

• Massaman curry pasta, pochodzi z Tajlandii, jest zrobiona na bazie, trawy cytrynowej, tamarndowca, liści kafiru, papryki chili.
• Filety z ud kurczaka, pokrój na kawałki, włóż do miseczki i wlej curry, wymieszaj i schowaj do lodówki na 24 godziny.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej zawartości miski, zamieszaj i gotuj do momentu, kiedy mięso będzie miękkie, a sos lekko zgęstnieje.
• Ryż w dowolnej postaci, u mnie basmati, błyskawiczny, 2 minuty w mikrofali i gotowy.
• Szczypiorek, chili i imbir, pokrój na cienkie paseczki i włóż do lodowatej wody, najlepiej jeszcze z kostkami lodu.
• Nałóż ryż na talerz, dodaj chrupiące warzywa i obok połóż kurczaka z odrobiną sosu.
• Szybko, prosto, smacznie tak jak lubię.
• Smacznego życzę Ja.