Massaman kurczak 🇹🇭 u R.

👥 – 4.

⏰ – 30 minut plus 24 godziny.

🥩 – 👍

Składniki

  • 200 g Massaman Curry Pasta 🍵
  • 4 filety z ud kurczaka bez skóry 🐥
  • 250 g ryżu 🍚
  • Szczypiorek 🔪
  • Papryka chili 🌶
  • Imbir 🔪

Przygotowanie

  • Massaman curry pasta, pochodzi z Tajlandii, jest zrobiona na bazie, trawy cytrynowej, tamarndowca, liści kafiru, papryki chili.
  • Filety z ud kurczaka, pokrój na kawałki, włóż do miseczki i wlej curry, wymieszaj i schowaj do lodówki na 24 godziny.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej zawartości miski, zamieszaj i gotuj do momentu, kiedy mięso będzie miękkie, a sos lekko zgęstnieje.
  • Ryż w dowolnej postaci, u mnie basmati, błyskawiczny, 2 minuty w mikrofali i gotowy.
  • Szczypiorek, chili i imbir, pokrój na cienkie paseczki i włóż do lodowatej wody, najlepiej jeszcze z kostkami lodu.
  • Nałóż ryż na talerz, dodaj chrupiące warzywa i obok połóż kurczaka z odrobiną sosu.
  • Szybko, prosto, smacznie tak jak lubię.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj