Mo偶esz nie mie膰 nic… Ale je艣li masz pasje… to tak jak by艣 mia艂 wszystko…

Obiad /Dinner Polska / Poland

Kaszanka 馃嚨馃嚤 u R.

Zapraszam

Kaszanka, jedni lubi膮, inni wr臋cz kochaj膮 inni nienawidz膮. Jest znana w kuchni s艂owackiej, w臋gierskiej i niemieckiej. W 2016 roku, Krupnioki 艢l膮skie, otrzyma艂y europejski certyfikat, Oznaczenia pochodzenia geograficznego produkt贸w rolnych w Unii Europejskiej.

馃懃 – 3.

鈴 – 45 minut.

馃ォ- 馃憤

Sk艂adniki

  • 6-8 kaszanek
  • Szczypiorek
  • Chili
  • 300 g kapusty kiszonej
  • Suszone oregano
  • Suszona bazylia
  • Li艣cie laurowe
  • S贸l
  • Pieprz 艣wie偶o zmielony
  • 4 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • 2 艂y偶ki octu winnego
  • 9 wrap贸w pe艂noziarnistej tortilli

Przygotowanie

  • Kapust臋 op艂ukaj pod bie偶膮c膮 wod膮, gotuj j膮 w rondlu w osolonej wodzie z dodatkiem li艣ci laurowych, suszonego oregano i bazylii, ok. 20 minut.
  • Rozgrzej nieprzywieraj膮c膮 patelni臋 i wlej dwie 艂y偶ki oliwy z oliwek, obierz kaszank臋, wrzu膰 na patelni臋 i przy pomocy drewnianej 艂y偶ki, rozdrobni j膮. Dodaj posiekany szczypiorek i chili, dopraw sol膮 i pieprzem, sma偶 ok. 15 minut.
  • Prze艂贸偶 kaszank臋 na talerzyk.
  • Przetrzyj patelni臋 r臋cznikiem papierowym, wlej dwie 艂y偶ki oliwy z oliwek i dodaj odcedzon膮 z wody kapusty kiszon膮, wyci膮gnij li艣cie, wlej dwie 艂y偶ki octu winnego, dopraw sol膮 i pieprzem, sma偶 j膮, ci膮gle mieszaj膮c ok. 5-7 minut.
  • Na艂贸偶 na wrapy kaszanka i kapust臋, nast臋pnie zwi艅 i zapiecz pod grillem w piekarniku lub maszynce do zapiekania.
  • Smacznego 偶ycz臋 Ja.

Mo偶esz r贸wnie偶 polubi膰鈥

Skomentuj

%d bloggers like this: