Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Antipasti ? Rosja / Russia

Sałatka warzywna – Oliver Salad

Sałatka warzywna – Oliver Salad

Rosyjska sałatka została wynaleziona przez Luciena Oliviera w latach 60, XIX wieku, dla moskiewskiej restauracji Hermitage.

Od tamtej pory stała się bardzo popularna w całej Rosji, jak i krajach poradzieckich, europejskich, ale także Iranie, Izraelu, Mongolii i całej Ameryce Łacińskiej.

Sałatka warzywna – Oliver Salad

W każdym z tych krajów sałatka różni się od siebie, ale łączy ją jedno, że jest bardzo pożywna, prosta w wykonaniu i dlatego często jest podawana na spotkania, urodziny czy święta.

Zapraszam na moją wersję sałatki rosyjskiej.

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • 5 fioletowych marchewek
  • 3 buraki czerwone
  • 7 małych ogórków konserwowych
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 3 szalotki
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki musztardy
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Ziemniaki i marchewkę obierz i gotuję we wrzątku osolonej wody, aż będę miękkie, ale nie będą się rozwalać.
  • Buraki owiń papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 45 minut.
  • Szalotki posiekaj drobno.
  • Ogórki pokrój w cienkie talarki.
  • Groszek zalej wrzątkiem.
  • Oliwę, ocet i musztardę dobrze wymieszaj.
  • Przestudzone warzywa, pokrój w kostkę, dodaj szalotkę, ogórki, groszek i wymieszaj, dodaj dressing, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
  • Gotowe.

Приятного аппетита życzy R.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]