RafalCook
Połączenie jajka i pomidorów jest znana chyba całej kuchni świata. W każdym z zakątków znajdziemy danie łączące te dwa składniki jak choćby Szakszuka z Bliskiego Wschodu czy włoskie Eggs in Purgatory, czyli… Jajka w czyśćcu. Zaprasza na szybką, aromatyczną zupę pomidorową po chińsku.
- ? – 4
- ⏳ – 20 minut
- ? – ?
Produktu potrzebne na szybką zupę
- 250 g nudli pełnoziarnistych
- 400 ml pomidorów w puszce San Marzano
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 3 ząbki czosneku drobno pokrojonego
- 3 szalotki drobno pokrojone
- 5 cm imbiru drobno pokrojonego
- 150 ml bulionu warzywnego
- 5 łyżek sosu sojowego
- 5 łyżek oleju sezamowego
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- Sól
- 4 jajka
- Garść czarnego prażonego sezamu
Jak szybo to złożyć w całość
- Nudle gotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Rozgrzej rondel, wlej oliwę i wrzuć czosnek, szalotkę i imbir.
- Chwilkę podsmaż, następnie wlej pomidory i bulion, dodaj sos sojowy, olej sezamowy i dopraw pieprzem, solą.
- Gotuj całość ok. 5-7 minut, w międzyczasie jajka roztrzep lekko widelcem.
- Kiedy zupa będzie już gotowa, wlej powoli jajka, cały czas mieszając.
- Nałóż nudle do miski i zalej zupą, posyp sezamem i zajadaj.
- Gotowe.
祝您好胃口 ??
Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem
Zaprasza
Kliknij w obrazek
