Grillowane szparagi z majonezem rzepakowym

Ten prosty przepis na szparagi z grilla Galton Blackiston stanowi świetną opcję dla wegetarian, którzy kochają szparagi. Podaj te grillowane włócznie szparagowe, w delikatnym majonezie z oleju rzepakowego, który sam zrobisz. Satysfakcji gwarantowana.

? – 2
⏳ – 30 minut
? – Galton Blackiston ?https://www.galtonblackiston.com/

Potrzebujesz kilku produktów

1 pęczek szparagów
Kilka kropel oleju rzepakowego
Sól
450-500 ml oleju rzepakowego
2-3 żółtka
1 łyżka musztardy Dijin
Sok z cytryny
Sól
Pieprz świeżo zmielony
Najpiękniejsze żółte kwiatki do dekoracji
Kileliszek Limoncello

Przystąp do pracy

Pamiętaj, aby mieć więcej Limoncello, by móc cieszyć kubki smakowe podczas przyrządzania szparagów.
Od szparagów odłam zdrętwiałe końcówki, polej je odrobiną oleju i dopraw mocno solą.
Jajka ubij z musztardą i sokiem z cytryny na wysokich obrotach.
Następnie, zmniejsz obroty i bardzo powoli wlewając olej, ubijam całość, aż powstanie idealnie kremowy majonez.
Na koniec dopraw solą i pieprzem, zamieszaj i schowaj do lodówki.
Teraz możesz użyć, grilla w ogrodzie lub na balkonie, piekarnika z funkcją grilla lub patelni grillowej, lub zwykłej.
Ja użyłem patelni.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i przełóż szparagi wraz z olejem.
Obsmaż je dość mocno z każdej strony.
Nałóż idealnie kremowy majonez i połóż grillowane szparagi.
Po każdym kęsie, skosztuj łyk Limoncello.
Gotowe.

Smacznego

Jedene miejsce na Facebook, gdzie amatorzy i zawodowcy, jednym słowem pasjonaci, dzielą się nie tylko swoimi zdjęciami a przede wszystkim przepisami swoich propozycji kulinarnych, bez hejtu, bez złości tylko to, co nas łączy, dobre gotowanie.
Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem