Szparagowy Croque – Monsieur

Szparagowy Croque – Monsieur Szparagowy Croque – Monsieur to moja wariacja na temat francuskiej, a dokładniej paryskiej kanapki Croque – Monsieur.  Jej powstanie datuje się na 1901 rok, kiedy to w paryskiej brasserie na Boulevard des Capucines skończyły się bagietki. Szef kuchni wziął wówczas bochenek pain de mię, włożył między dwie kromki szynkę i ser i… Czytaj dalej Szparagowy Croque – Monsieur

Salmagundi sałatka

Salmagundi Salmagundi… Po zrobieniu kilkudziesięciu Sałatek Świata niewątpliwie sałatka z Anglii – Salmagundi, okazała się być jak do tej pory najlepszą, którą zrobiłem i zjadłem.  A czym jest Salmagundi ❓ jest to bardziej pomysł niż przepis, który może zawierać dosłownie wszystko.  Składnikami Salmagundi mogą być przeróżne mięsa, wędliny, ryby, owoce morza, warzywa gotowane, pieczone, smażone… Czytaj dalej Salmagundi sałatka

Frittata szparagowa o truflowym smaku z Chorwacji

Frittata szparagowa Frittata szparagowa z Chorwacji a dokładnie z regionu Istrii. Szukając tradycyjnego śniadania z Chorwacji, okazało się, że każdy region ma swoje tradycyjne śniadanie, które zupełnie nie jest znane w innym regionie.  Polenta lub chleb kukurydziany ze smalcem posypany papryką, czy też sery, wędliny i jajka, ale także chleb z dżemem czy też słodkie… Czytaj dalej Frittata szparagowa o truflowym smaku z Chorwacji

Grejpfrut Szparagi Ser Migdały

Pochodzenie grejpfruta, znanego również pod łacińską nazwą, „Citrus paradisi”, jest nieco niejasne. Uważa się, że grejpfrut został po raz pierwszy znaleziony na Barbadosie w 1750 roku jako mutacja pomelo. Wiele lat później badania potwierdziły, że grejpfrut jest hybrydą pomelo „Citrus grandis” i słodkiej pomarańczy „Cirtus sinensis”. Pierwotnie znany jako „zakazany owoc”, dopiero w 1800 roku… Czytaj dalej Grejpfrut Szparagi Ser Migdały

Szparagi z octem balsamicznym i Grana Padano

Proste rzeczy często na proste tylko wyglądają. Niepozorne Dania czasami wymagają większej uwagi, ponieważ nie ma w nich miejsca na błędy. I tak jest też w tym przypadku. Aby to danie było doskonale w swojej prostocie, Wasze szparagi powinny być świeże. Proponuje, aby kupić je najlepiej od lokalnego rolnika wtedy będziecie mieć pewność, ze starter… Czytaj dalej Szparagi z octem balsamicznym i Grana Padano

Smażone szparagi z humusem z białej fasoli i pesto z orzecha włoskiego

Skąd pochodzi humus? Debata na ten temat jest stara jak sam humus. Grecy twierdzą, że to oni wymyślili humus, Arabowie są nieugięci i mówią, że to ich potrawa, nawet Izraelczycy uważają się za pomysłodawców humusu. Więc ciężko powiedzieć, kto tak naprawdę wymyślił ten dip. Informacje historyczne podaj, że pierwsze wzmianki o humus pochodzą ze starożytnego… Czytaj dalej Smażone szparagi z humusem z białej fasoli i pesto z orzecha włoskiego

Szparagowy sernik

Pierwszy „sernik” mógł powstać na greckiej wyspie Samos. Antropologowie wykopali tam formy serowe datowane na około 2000 lat p.n.e. Ser i produkty serowe najprawdopodobniej istniały już tysiące lat wcześniej, ale to czasy prehistorii, kiedy nieznane było pismo, więc nigdy tak naprawdę się nie dowiemy. W Grecji sernik był uważany za dobre źródło energii, a istnieją… Czytaj dalej Szparagowy sernik

Grillowane szparagi z majonezem rzepakowym

Ten prosty przepis na szparagi z grilla Galton Blackiston stanowi świetną opcję dla wegetarian, którzy kochają szparagi. Podaj te grillowane włócznie szparagowe, w delikatnym majonezie z oleju rzepakowego, który sam zrobisz. Satysfakcji gwarantowana. 👫 – 2 ⏳ – 30 minut 🌟 – Galton Blackiston 🌟https://www.galtonblackiston.com/ Potrzebujesz kilku produktów 1 pęczek szparagów Kilka kropel oleju rzepakowego… Czytaj dalej Grillowane szparagi z majonezem rzepakowym

Asparagus, red onion and blue cheese tarts 🌟 u R.

Tarty ze szparagami, czerwoną cebulą i serem pleśniowym Shaun Rankin Mogłoby się wydawać, że składniki w tej tarcie są proste, ale połączenie szparagów z niebieskim serem, czerwoną cebulą i kremowym sosem jest wyjątkowy. Zapraszam na tartę z gwiazdką Michelin w tle. 👥 – ❌ ⏰ – 60 minut 🥩 – ❌ Wartości całości Białko –… Czytaj dalej Asparagus, red onion and blue cheese tarts 🌟 u R.

Quinoa salad 🇵🇱 u R.

Zapraszam Sałatka z komosy ryżowej. Istniejące dowody historyczne wskazują, że Quinoa była już znana przez ludy Ameryki 3000 a 5000 lat p.n.e. Odkrycia archeologiczne komosy ryżowej znajdują się w grobowcach Tarapacá, Calama i Arica w Chile oraz w różnych regionach Peru. Za nim przybyli Hiszpanie, komosa ryżowa była już dobrze rozwinięta technologicznie i uprawiana na… Czytaj dalej Quinoa salad 🇵🇱 u R.

Risotto agli asparagi 🌟 u R.

Zapraszam Risotteria To Restauracje specjalizujące się w risotto. Christian i Manuel Costardi prowadzą jedną z najbardziej cenionych risotterias w hotelu Cinzia, pierwotnie wybudowany przez ich dziadka w 1967 roku. To tutaj składają hołd ryżowi , serwując go w nowoczesny, pomysłowy sposób dla gości, którzy podróżują z całego świata, aby spróbować ich risotto. Bracia zdobyli swoją… Czytaj dalej Risotto agli asparagi 🌟 u R.

Szparagi 🇵🇱 u R.

Zapraszam Szparagi Były jadane już przez starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian. Na egipskich sarkofagach sprzed 5 tys. lat, są obecne wizerunki szparagów. Szparagi uważane były przez różne cywilizacje za afrodyzjak. Rzymianie dedykowali go bogini miłości Wenus, zaś na Bliskim Wschodzie przypisywano mu szczególne miłosne właściwości w daniach, w których występował w połączeniu z żółtkiem. Zapraszam… Czytaj dalej Szparagi 🇵🇱 u R.

Tarta 🇫🇷 u R.

Zapraszam Tarta nie mogła powstać nigdzie indziej jak tylko w stolicy kulinarnej Europy czyli Francji. Jej atutem jest to, że można ją przygotować na różne sposoby i zjeść o każdej porze dnia i na każdą okazję. Zapraszam na moją wersję tarty dla Dwojga, można by nawet powiedzieć, że fit tartę. 🇫🇷 👥 – 2 ⏰… Czytaj dalej Tarta 🇫🇷 u R.

Kwaśne szparagi 🇵🇱 u R.

Zapraszam Szparagi 🇵🇱 jest mnóstwo przepisów jak je przyrządzić, gotowane, grillowane, smażone, kremy, zupy, itp. A czy próbowałeś lub próbowałaś surowe? Jeśli nie, to zapraszam na surowe szparagi do R. 👥 – 2 ⏰ – 120 minut ➕ 20 minut. 🥩 – ❌ Składniki Pęczek młodych szparagów Sok z dwóch cytryn Granat Orzechy włoskie Miód… Czytaj dalej Kwaśne szparagi 🇵🇱 u R.

Śniadanie w niezwykłym miejscu 🇵🇱 🇮🇪 z R.

👥 – 1. ⏰ -15 minut. 🥩 – ❌ Składniki Szparagi 2 jajka Szczypiorek Serek wiejski ze szczypiorkiem 2 kromki chleba na sodzie Kiść czerwonych winogron 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu Ekstrakt z wanilii Sok z połowy cytryny Sól Pieprz świeżo zmielony 20 g masła Dużo kawy Zapraszam Dzień dobry, dziś zabiorę… Czytaj dalej Śniadanie w niezwykłym miejscu 🇵🇱 🇮🇪 z R.

Szparagi 🇵🇱 u R.

👥 – 2. ⏰ – 20 minut. 🥩 – ❌ Składniki Szparagi 🔪 100 g sera typu feta 🧀 3 jajka 🥚 1 cebula 🔪 2 ząbki czosnku 🔪 1 papryka chili 🌶 Sok z dwóch pomarańczy 🍊 3 łyżki oliwy z oliwek 🏺 15 g masła 🥄 Przygotowanie Od szparagów odłam końcówki. Rozgrzej nieprzywierającą… Czytaj dalej Szparagi 🇵🇱 u R.

Chrupiący Labraks plus bardzo zielone puree poleca R.

2 porcje (4 porcje puree) . Łącznie 25 minut. Składniki 2 filety okonia morskiego 1 kg mrożonego groszku 1 pęczek szparagów 4 liście sałaty cavalo nero Kilka listków świeżej mięty 1 papryka chili 125 g cheddara 2 łyżki oliwy z oliwek Skórka z cytryny Sok z połowy cytryny Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Gotuj… Czytaj dalej Chrupiący Labraks plus bardzo zielone puree poleca R.

Mangia per mangiare z R.

Składniki Świeży makaron lasagne 12 plastrów Surowe kiełbaski z kurczaka 350 g Dynia pokrojona w kostkę 300 g Szparagi 1 wiązka Cebula 1 sztuka Świeża bazylia Świeży rozmaryn Sól Pieprz Parmezan około 50 g Oliwa z oliwek 5 łyżek Przygotowanie Makaron lasagne, kroimy na pół a później na trójkąty, gotujemy w lekko osolonej wodzie, świeży… Czytaj dalej Mangia per mangiare z R.

Sadzone na śniadanie u szefa R.

Składniki Jajka 2 sztuki Bekon 3 plastry Szparagi 0.5 wiązki Szczypiorek Pieczarki kilka Suszone pomidory z chili kilka Oliwa z oliwek 1 łyżka Przygotowanie Śniadanie jak śniadanie, ciężko napisać o przygotowaniu, bo wystarczy wszystko upiec na patelni Dzień dobry Smacznego Czas przygotowania około 10 minut. Wartość odżywcze całości Białko 47 g Węglowodany 19 g Tłuszcze… Czytaj dalej Sadzone na śniadanie u szefa R.

Lasagne warzywne szefa… Jamie Oliver u szefa R.

Składniki Świeże lasagne 16 płatów Anchois 1 puszka 50 g Szparagi 2 wiązki Szczypiorek 1 pęczek Mrożony groszek około 300 g Śmietana 250 ml Serek wiejski 2 sztuki około 600 g Czosnek 5 ząbków Oliwa z oliwek 8 łyżek Parmezan około 100 g Świeża mięta Świeży tymianek Skórka z cytryny Bulion warzywny 100 % Sól… Czytaj dalej Lasagne warzywne szefa… Jamie Oliver u szefa R.