Antipasti 🥗 Bez mięsa / Without meat Kambodża / Cambodia

Sałatka z mango i krewetek

Krewetki i mango

Sałatka z zielonego mango i krewetek czyli ហ្គ្រីនមេនសាឡាដ

Kambodzanska salatka z mango

Sałatka z zielonego mango i krewetek, prawdopodobnie zastanawiasz się, czym jest zielone mango i gdzie je kupisz? 

Krewetki i mango

Dla wyjaśnienia zielonego mango to nic innego, jak niedojrzałe mango, które w Kambodży jak i innych krajach azjatyckich jest wykorzystywane do soków, koktajli jak i właśnie sałatek. 

Salatka z mango i krewetek

Kuchnia Kambodży jest bardzo podobna do kuchni Tajskiej, oczywiście występują różnice jak na przykład, Khmerska kuchni jest mniej ostra, używa się mniej czosnku, za to więcej mięty i bazylii.Sałatka z mango jest prosta w wykonaniu, ale połączenie tych właśnie prostych składników, daje cudownie fantastyczną lekki i świeży przystawkę. Chociaż dodając na przykład ryż, mamy idealny obiad.

Mango i krewetki sakatka

Na zakończenie życzę Ci smacznego i jednocześnie zapraszam no kolejne dania z Kambodży.

  • 👥 – 2-3
  • ⏰ – 25 minut
  • 🇰🇭 – Kambodża

Czego potrzebujesz do sałatki

  • 2 zielone mango
  • Sok z limonki
  • 1-2 łyżki cukru
  • 300 g krewetek
  • 20 g oleju kokosowego
  • 2-3 łyżki sosu rybnego
  • 100 g prażonych orzechów nerkowca
  • Świeża mięta
  • Świeża bazylia

Sałatka z mango jak ją zrobić

  • Obierz mango i zetrzyj je na grubych oczkach.
  • Zioła posiekaj drobno.
  • Sok z limonki, sos rybny i cukier wymieszaj ze sobą.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej, wrzuć krewetki na dosłownie 1-2 minuty, cały czas poruszając patelnią.
  • Przełóż krewetki na durszlak na kilka minut.
  • Orzechy lekko posiekaj nożem.
  • Teraz połącz wszystkie składniki razem i zjadaj.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis proszę daj mi znać w komentarzu. Napisz również jakie dania, smaki chciałbyś zobaczyć na moim blogu.

Salatka z mango

Z pewnością, mnóstwo wspaniałych dań, znajdziesz również na grupie kulinarnej na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”, którą założyłem specjalnie dla Ciebie.

Bezsprzecznie moja ostatnia podróż kulinarna do Rumunii była pyszna, mam nadzieję, że kolejne wyprawa, aż do Kambodży też przypadnie Wam do gustu.

Możesz również polubić…

4 komentarze

  1. Agata :

    Taką to lubię 😋👏👏👏

    1. Super 🙂

  2. Kołodziej :

    Sałatka super 👏👏👏👏

    1. A dziękuję 🙂

Skomentuj

%d bloggers like this: