Sałatka z mango i krewetek

Krewetki i mango

Sałatka z zielonego mango i krewetek czyli ហ្គ្រីនមេនសាឡាដ

Kambodzanska salatka z mango

Sałatka z zielonego mango i krewetek, prawdopodobnie zastanawiasz się, czym jest zielone mango i gdzie je kupisz? 

Krewetki i mango

Dla wyjaśnienia zielonego mango to nic innego, jak niedojrzałe mango, które w Kambodży jak i innych krajach azjatyckich jest wykorzystywane do soków, koktajli jak i właśnie sałatek. 

Salatka z mango i krewetek

Kuchnia Kambodży jest bardzo podobna do kuchni Tajskiej, oczywiście występują różnice jak na przykład, Khmerska kuchni jest mniej ostra, używa się mniej czosnku, za to więcej mięty i bazylii.Sałatka z mango jest prosta w wykonaniu, ale połączenie tych właśnie prostych składników, daje cudownie fantastyczną lekki i świeży przystawkę. Chociaż dodając na przykład ryż, mamy idealny obiad.

Mango i krewetki sakatka

Na zakończenie życzę Ci smacznego i jednocześnie zapraszam no kolejne dania z Kambodży.

  • 👥 – 2-3
  • ⏰ – 25 minut
  • 🇰🇭 – Kambodża

Czego potrzebujesz do sałatki

  • 2 zielone mango
  • Sok z limonki
  • 1-2 łyżki cukru
  • 300 g krewetek
  • 20 g oleju kokosowego
  • 2-3 łyżki sosu rybnego
  • 100 g prażonych orzechów nerkowca
  • Świeża mięta
  • Świeża bazylia

Sałatka z mango jak ją zrobić

  • Obierz mango i zetrzyj je na grubych oczkach.
  • Zioła posiekaj drobno.
  • Sok z limonki, sos rybny i cukier wymieszaj ze sobą.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej, wrzuć krewetki na dosłownie 1-2 minuty, cały czas poruszając patelnią.
  • Przełóż krewetki na durszlak na kilka minut.
  • Orzechy lekko posiekaj nożem.
  • Teraz połącz wszystkie składniki razem i zjadaj.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis proszę daj mi znać w komentarzu. Napisz również jakie dania, smaki chciałbyś zobaczyć na moim blogu.

Salatka z mango

Z pewnością, mnóstwo wspaniałych dań, znajdziesz również na grupie kulinarnej na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”, którą założyłem specjalnie dla Ciebie.

Bezsprzecznie moja ostatnia podróż kulinarna do Rumunii była pyszna, mam nadzieję, że kolejne wyprawa, aż do Kambodży też przypadnie Wam do gustu.

4 komentarze

Skomentuj