Hellish Heaven

Hellish Heaven czyli Piekielne Niebo…

Hellish Heaven, czyli Piekielne Niebo, kolejny drink w mojej kolekcji alkoholi.

A czemu taka nazwa? Bo tak mi jakoś pasowało do tego wspaniałego drineczka.

Wygląda bardzo niewinnie, ale kryje wielką moc w sobie, która za sprawą Jalapeño wzrasta z każdą chwilą.

No i oczywiście tajemniczy Tajín, który to powstał w 1985 rok. A wynalazł, lub raczej zrobił go niejaki Pan Horacio Fernandez.

Heracio w młodości zajadał się kukurydzą z sosem, który przyrządzała jego babcia. Była to mieszanka papryk, soli i soku z limonki.

Już dorosły Heracio chciał odtworzyć ten smak, ale w formie, którą każdy będzie mógł zabrać i łatwo przenosić. I tak właśnie powstał Tajín, z odparowanych papryk chili, limonki i soli.

Ciekawa historia jest z nazwą. Podczas wycieczki do El Tajín, gdzie trwały prace archeologiczne i gdzie znajdują się piramidy w południowym Meksyku, Horacio dowiedział się, że słowo – aji – w języku uto-azteckim, – nahuatl – oznacza – Chile – i tak powstała nazwa jego marki.

Dziś Tajín jest dodawany w Meksyku, i nie tylko, do wielu dań. Od potraw z mięsem, poprzez desery aż po drinki….po prostu do wszystkiego 😉

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci zdrówka z Hellish Heaven.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

• Whiskey u mnie Baczewski
• Sos z ananasa 100% zimny, bardzo zimny
• Sok z limonki, zimny, nawet bardzo zimny
• Jalapeño zielone lub czerwone
• Tajín, Meksykańska przyprawa, mieszanka papryk, odparowanego soku z limonki i soli 🙂

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Hellish Heaven

• Przede wszystkim ilości, proporcje, dobierzesz indywidualnie pod siebie.
• U mnie było to tak 🙂 na trzy miarki whiskey, cztery miarki soku z ananasa i dwie miarki soku z limonki ( miarka 33 ml ).
• I oczywiście Jalapeño, u mnie 5-7 kawałków. I należy pamiętać, że Hellish Heaven będzie ostrzejszy po chwili 🙂.
• No i bym zapomniał o Tajin, które należy przed podaniem pięknie nałożyć na brzegi szkła, z którego będziemy sączyć Piekielne Niebo 🥃

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej 🙂⬇️