Składniki Ryż basmati około 150 g Ziemniak 1-2 sztuki Olej 2 łyżki Masło 40 g Curry Kurkuma Sól Przygotowanie Ryż zalać wodą z solą, kilka godzin wcześniej lub na noc Ryż ugotować na al dante, …
Dizi دیزی Abgoosht آبگوشت ?? u R.
Składniki Wołowina 660 g ( w oryginale jagnięcina ) Suszone limonki 5 sztuk Ciecierzyca 240 g Biała fasola 240 g Ziemniaki 250 g Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Pomidory lub przecier z pomidorów 500 …
Krem z pieczonych buraków i jabłka
Składniki: Gotowane buraki 1 kg Ziemniaki 660 g Jabłko 1 sztuka Pasta Tahiti 2 łyżki Ser pleśniowy niebieski 150 g Świeża pietruszka Sól pół łyżeczki Pieprz świeżo zmielony pół łyżeczki Słodka papryka pół łyżeczki Cebula …
Ziemniak Fondant plus pierś z kurczaka
Składniki: Ziemniaki duże 2 szt Pierś z kurczaka 2 szt Oliwa 4 łyżki Bulion z kurczaka 1 kostka Parmezan Bułka tarta Mąka Jajko 2 szt Sól Pieprz Przygotowanie: Ziemniaka obrać i przekroić wzdłuż Doprawić solą …
Brukselka szefa R.
Składniki: Brukselka 0.5 kg Gruszka 2 szt Orzechy włoskie 200g Masło 60g Truflowe ziemniaki 300g Żurawina 100g Sól Przygotowanie : Brukselkę obrać i przekroić na pół, gotować ją w lekko osolonej wodzie przez około 10 …
Shepherd’s pie
Składniki: Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 500g Ziemniaki 1.5kg Marchewka 2szt 300g Cebula 2szt Czosnek 3-4 ząbki Przecier pomidorowy 250g Bulion 1 kostka Sól Pieprz Oliwa 2 łyżki Sos sojowy 4 łyżki Jajko 2 szt …
Czerwona kapusta plus puree z ziemniaków
Składniki: Czerwona kapusta 1 kg Bekon 250g Ziemniaki 500g Suszone sliwki 125g Jabłka 350g Ocet balsamiczny 10 łyżek Oliwa 3 łyżki Masło 40g Ziarna kopru włoskiego 1 łyżeczka Sól,pieprz, płatki chili Rozmaryn świeży Tymianek świeży …
Amerykański ?? obiad hash brown and chili beans u R.
Składniki: Ziemniaki 1 kg Cebula 2 szt Bekon 250g Puree pomidorowe ( u mnie gotowe ze butelki ) 500ml Fasola czerwona (u mnie z puszki ) 240g Czosnek 3 ząbki Papryka chili 1 szt Cukier …
Portugalskie krokiety z sosem Aioli
Składki: Krokiety Ziemniaki-około 1 kg Filety z dorsza-około 1kg Cebula-1 szt. Oliwa Sól, pieprz Jajka-2 /3 szt. Sos Majonez-około 150g Cytryna-1/4 szt. Czosnek-1 szt. Sól, pieprz Ziemniaki gotujemy w całości, by nie traciły cennych witamin …