Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Brukselka szefa R.

Składniki:

  • Brukselka 0.5 kg 
  • Gruszka 2 szt
  • Orzechy włoskie 200g
  • Masło 60g
  • Truflowe ziemniaki 300g
  • Żurawina 100g
  • Sól 

Przygotowanie :

  • Brukselkę obrać i przekroić na pół, gotować ją w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, ma być al dente 
  • Ziemniaki obrać i ugotować, po tym zabiegu dodać około 40 g masła i je ugnieść 
  • Rozgrzać patelnie, dodać około 20g masła, wsypać orzechy i brukselkę, lekko posolić 
  • Rozgrzać drugą patelnię i położyć na niej gruszki, po cięte na ćwiartki i pozbawione nasion, chwilkę je przypiec z każdej strony 
  • Wyłożyć na talerze posypać żurawiną i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 25-30 minut. Porcja dla 3-4 osób 

Wartości odżywcze całości:

  • Białko 61g
  • Węglowodany187g
  • Tłuszcze 191
  • Kalorie 2804 kcal 

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

8 komentarzy

  1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje :

    WOW, zbieram szczękę z podłogi

      1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje :

        Przepis jest niesamowity

        1. Szczerze wymyśliłem ma biegu ?

          1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje :

            Postaram się 😉 ja prostsze rzeczy robię, nie mam tego polotu w kuchni niestety co Ty

          2. Przesadzasz ? ja też robię proste rzeczy ?

Skomentuj

[instagram-feed]