Brukselka szefa R.

Składniki:

  • Brukselka 0.5 kg 
  • Gruszka 2 szt
  • Orzechy włoskie 200g
  • Masło 60g
  • Truflowe ziemniaki 300g
  • Żurawina 100g
  • Sól 

Przygotowanie :

  • Brukselkę obrać i przekroić na pół, gotować ją w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, ma być al dente 
  • Ziemniaki obrać i ugotować, po tym zabiegu dodać około 40 g masła i je ugnieść 
  • Rozgrzać patelnie, dodać około 20g masła, wsypać orzechy i brukselkę, lekko posolić 
  • Rozgrzać drugą patelnię i położyć na niej gruszki, po cięte na ćwiartki i pozbawione nasion, chwilkę je przypiec z każdej strony 
  • Wyłożyć na talerze posypać żurawiną i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 25-30 minut. Porcja dla 3-4 osób 

Wartości odżywcze całości:

  • Białko 61g
  • Węglowodany187g
  • Tłuszcze 191
  • Kalorie 2804 kcal 

8 komentarzy

          1. Postaram się 😉 ja prostsze rzeczy robię, nie mam tego polotu w kuchni niestety co Ty

Skomentuj

%d bloggers like this: