Tarta z białą czekoladą i malinami

Tarta, według archeologów, ogólna historia placków zagniatanych, pieczonych na gorących węglach, podawanych z miodem, zaczęła się już 11,5 tysiąca lat temu w Egipcie i starożytnej Grecji. Natomiast w XIII wiecznej książce kucharskiej pochodzącej z Andaluzji znaleziono na przykład przepis na ciasto z mięsem żółwi, zagniatane z mąki, jajek i szafranu. Z tych przykładów, można wysnuć… Czytaj dalej Tarta z białą czekoladą i malinami

Malinowa Panna Cotta u R.

🥛 – 3. ⏰ – Przygotowanie 20 minut. Chłodzenie 120 minut. 🥩 – ❌ Składniki 250 ml smietany 30-40% 250 ml mleka 2% Cukier lub Stevia wedle uznania 10 g żelatyny Świeże maliny Przygotowanie Śmietanę wraz z mlekiem wkej do rondelka i wsyp cukier, u mnie Stevia, ciągle mieszając doprowadź do za gotowania, następnie, wsyp… Czytaj dalej Malinowa Panna Cotta u R.

Wieczorny Looodzik z R.

10 porcji lub 2. Przygotowanie 30 minut. Chłodzenie 24 g. Składniki 500 ml śmietany 30% lub więcej 375 ml mleka skondensowanego 600 ml mleka migdałowego 200 g malin mrożonych 6 łyżek cukru Sok z limonki Listki mięty Przygotowanie W pierwszej kolejność, ubijaj mikserem lub ręcznie śmietanę przez ok. 5-7 minut. Dodaj mleko skondensowane do śmietany… Czytaj dalej Wieczorny Looodzik z R.

Kruche ciasteczka od R.

Składniki Mąka ryżowa około 500 g Masło miękkie około 150 g Mleko około 50 ml Sól odrobina Proszek do pieczenia 2 łyżki Suszone owoce dowolne 200 g Orzechy dowolne 100 g Sok z cytryny Mrożone maliny około 320 g Miód 3/4 łyżki Oliwa z oliwek 1 łyżka Przygotowanie Suszone owoce, u mnie egzotyczne, jeśli jest… Czytaj dalej Kruche ciasteczka od R.

Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.

Składniki Ciasto filo 1 opakowanie 7 sztuk Pistacje 1 opakowanie Maliny 200 g Jogurt grecki o smaku kokosa 400 g Miód kilka łyżek ___ Oliwa z oliwek około 5 łyżek Przygotowanie Szybki deser, może nie z Grecji, ale jogurt jest Grecki, przynajmniej z nazwy Rozgrzać piekarnik do 200 stopni W międzyczasie na blaszce do pieczenia… Czytaj dalej Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.

Budyń waniliowy z malinami 

Składniki: Mleko migdałowa 750 ml Mąka kukurydziana 4 łyżki  Żółto 1 sztuka  Masło 5 g Laska wanilii  Maliny około 30 g  Przygotowanie: Większą część mleka wlać do garnka, dodać masło i wyskrobane nasiona wanilii plus skórki  W misce wymieszać druga część mleka z mąką i jajkiem  Kiedy mleko zacznie się gotować, wlać mieszankę i energicznie… Czytaj dalej Budyń waniliowy z malinami 

Domowy budyń 

Składnika: Mleko z orzechów nerkowca 1 litr  Mąka kukurydziana 4 łyżki  Odżywka białkowa 35 g Maliny 25 g  Borówki 25 g Żółtko jedno  Masło 25 g Przygotowanie: Z mleka odlać 1 1/2 szklanki Resztę mleka gotować z masłem Mąkę połączyć z odżywką, dodać do reszty mleka wbić żółtko, bardzo dobrze wymieszać Kiedy mleko zacznie się… Czytaj dalej Domowy budyń