Składniki
- Młody szpinak 200 g
- Ser ricotta 240 g
- Ser mozzarella 125 g
- Czosnek 3 ząbki
- Masło 25 g
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Świeża bazylia
- Sos pomidorowy
- Bułka 2 sztuki
Przygotowanie
- Rozgrzać patelnię, dodać masło, trochę soli i posiekany czosnek, wsypać szpinak i grzać przez około 5-7 minut
- W międzyczasie mozzarelle ugnieść widelcem z posiekaną bazylią i przyprawami
- Kiedy szpinak będzie już gotowy, dodać go do ricotty i zblendować wszystko razem
- Bułkę rozkroić wzdłuż, polać odrobiną oliwy i podpiec na grillowej patelni
- Nałożyć krem do miseczki, na bułki nałożyć sos pomidorowy i mozzarelle
- Gotowe
- Udanej niedzieli
- Smacznego
Czas przygotowania około 10-15 minut. Porcja dla 2-3 osób.
Wartość odżywcze całości
- Białko 65 g
- Węglowodany 99 g
- Tłuszcze 100 g
- Kalorie 1554 kcal
🇬🇧
Spinach cream with ricotta and bruschetta
Young spinach 200 g
Ricotta cheese 240 g
Mozzarella cheese 125 g
Garlic 3 cloves
Butter 25 g
Olive oil 2 tbsp
salt
Pepper
Fresh basil
Tomato sauce
Roll 2 pieces
Heat the pan, add butter, some salt and chopped garlic, add spinach and heat for about 5-7 minutes
In the meantime, munch the mozzarella with a fork with chopped basil and spices
When the spinach is ready, add it to ricotta and blend everything together
Roll the bun along, pour a little oil and broil on the grill pan
Put the cream into the bowl, put the tomato sauce and mozzarella on rolls
Finished
Successful Sunday
Bon Appetit
pycha!
Reblogged this on Die Erste Eslarner Zeitung – Aus und über Eslarn, sowie die bayerisch-tschechische Region!.
[…] Bruschetta plus krem szpinakowy […]