Krewetki 🦐 Włoski wygląd Chiński smak u R.

👥 – 2.

⏰ – 35 minut.

Składniki

  • 180 g krewetek
  • 4 jajka
  • 100 g grzybów shiitake
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • 5 cm imbiru
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 15 g masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki wina ryżowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 2 łyżki oleju rybnego

Przygotowanie

  • W pierwszej kolejności, pokrój wszystkie warzywa w drobną kosteczkę, rozdzielając białą i zieloną cześć szczypiorku.
  • Grzyby pokrój w talarki.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i przy pomocy ręcznika papierowego, lekko ją posmaruj oliwą z oliwek tak jak do naleśników.
  • Dwa jajka wbij i wymieszaj w miseczce, następnie wlej je na patelnię, upiecz je z każdej strony, coś na wzór naleśników.
  • Przełóż gotowy omlet na talerz i powtórz tak z dwoma następnym jajkami.
  • Na rozgrzaną już patelnię, włóż masło i krewetki, smaż je przez dosłownie 2-3 minuty.
  • Przełóż krewetki do miseczki.
  • Wlej oliwę na patelnię i wrzuć pokrojone warzywa, grzyby i smaż je ok. 15-20 minut, czasami mieszając.
  • W tym czasie omlety z jajek pokrój, na cienkie długie paseczki.
  • Następnie wlej wszystkie sosy i olej rybny, zamieszaj całość, dodaj krewetki i jajeczne tagliatelle, delikatnie wymieszaj i gotuj do odparowania płynów.
  • Nałóż na talerz, posyp zieloną częścią szczypiorku.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj