Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Dziś chcę podzielić się przepisem na wyjątkowe danie — portugalski dorsz w musztardowo kawowym sosie.

To połączenie smaków i aromatów z pewnością zaskoczy Wasze podniebienia.

Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować kilka składników.

Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Oczywiście główną rolą będzie grał dorsz — świeży i delikatny w smaku.

Oprócz tego będziemy potrzebowali musztardę kawę śmietanę, a także sól pieprz i oliwę z oliwek.

 

Na początku przygotowujemy sos. W małym garnuszku mieszamy musztardę i kawę, a następnie dodajemy śmietanę.

Wszystko razem dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolity sos o gładkiej konsystencji.

Doprawiamy go solą i pieprzem według własnego smaku.

Następnie przygotowujemy dorsza.

Filety dorsza myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Krótko solimy i pieprzymy z obu stron.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek i smażymy dorsza przez około 4-5 minut z każdej strony aż mięso stanie się białe i delikatne.

Gotowe filety dorsza układamy na talerzach i polewamy przygotowanym musztardowo kawowym sosem.

Możemy również posypać potrawę świeżymi ziołami takimi jak natka pietruszki lub koper.

Danie podajemy najlepiej zaraz po przygotowaniu, kiedy składniki są jeszcze ciepłe.

Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Portugalski dorsz w musztardowo kawowym sosie to nietypowe połączenie smaków, które z pewnością zaskoczy Waszych gości podczas przyjęcia.

Gorąco zachęcam Cię mój drogi czytelniku – podglądaczu do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się wyjątkowym smakiem tego dania.

Przepis na Kurczaka w kawowym sosie, również z Portugalii.