Kurczak, kalafior, ser czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam

Dania Low Carb idealnie współ grają z zapiekankami lub daniami jedno garnkowymi.

Ten prosty przepis sprawi, że twoja rodzina oszaleje na jego punkcie.

A piekarnik będzie dumny, że mógł go upiec dla Was.

👥 – 4

⏰ – 60 minut

🥩 – 👍

Wartości na 1 porcję
Białko – 46.5 g
Węglowodany – 7.25 g
Tłuszcze – 49 g

Składniki

  • 800 g filetów podudź z kurczaka bez kości
  • 1 por pokrojony drobno
  • 1 cebula posiekana drobno
  • 15 g masła
  • 1 główka kalafiora podzielonego na małe różyczki
  • 150 ml śmietany 18%
  • 180 ml czerwonego pesto
  • 100 g sera cheddar
  • 200 g pomidorów koktajlowych
  • Świeża bazylia cytrynowa
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść masło.
  • Włóż filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem.
  • Smaż je przez ok. 10 minut z każdej strony.
  • Następnie dodaj por i cebulę, często mieszając, smaż całość ok. 20 minut.
  • W międzyczasie wymieszaj śmietanę, pesto i starty ser.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego, dodaj kalafior, zalej całość mieszanką z miski, na górę połóż pomidorki.
  • Piecz całość ok. 30 minut lub do momentu, kiedy sos zrobi się gęsty i lekko przypieczony.
  • Na koniec dodaj świeżą bazylię i gotowe.
  • Zgrabnej sylwetki życzę Ja.

Skomentuj