Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Deser/Dessert Włochy / Italy

Granita ?? u R.

Zapraszam

Sycylijski tradycyjny deser na bazie kawy lub soków owocowych.

Różni się od lodów i sorbetu, swoją strukturą, która jest ziarnista.

Swoją nazwę zawdzięcza właśnie temu

Granire

Po Włosku oznacza ” formować ziarna”

Zapraszam na moją wersję Granity z lodami mascarpone i ciastkami imbirowymi.

? – 4

⏰ – 15 minut ➕ mrożenie

? – ❌

Składniki

  • 500 ml zaparzonej kawy
  • 125 g cukru pudru
  • 1 laska wanilii
  • 50 ml wody
  • 200 g mascarpone
  • 100 ml tłustego mleka
  • 4 ciastka imbirowe

Przygotowanie

  • Przetnij laskę wanilii wzdłuż i wyskrob nasiona.
  • Wlej wodę do rondelka, wsyp 100 g cukru i nasiona wanilii.
  • Zagotuj i gotuj ok. 10 minut.
  • Wlej całość do zaparzonej kawy, którą jest w plastikowym pojemniku, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
  • Mascarpone połącz z mlekiem i 25 g cukry.
  • Ubijaj mikserem na jednolitą masę.
  • Schowaj do lodówki.
  • Kiedy kawa przestygnie, wstaw do zamrażalnika na ok. 6-8 godzin.
  • Pamiętaj, aby co 30 minut, rozgniatać widelcem, to bardzo ważne, zamarzającą kawę.
  • Jest to ważne by powstały ziarna lodu.
  • Nałóż granite, lody mascarpone i ciastko.
  • Buon appetito życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

1 komentarz

Skomentuj

[instagram-feed]