RafalCook
Zapraszam
Mus z białej czekolady z różowym pieprzem i świeżej mięty.
W XVII wiecznej Francji narodził się zwyczaj podawania na koniec posiłku deseru, przy czym na początku nie były to tylko słodkie potrawy.
W 1690 roku deser został zdefiniowanym w języku francuskim, jako ostatni posiłek stawiany na stole w postaci owoców, ciast i ciasteczek.
Nazwa “desservir” z francuskiego oznacza “sprzątać ze stołu”
Desery miały być najbardziej okazalszą częścią posiłku.
Zapraszam na mój skromny mus z białej czekolady.
👥 – 3
⏰ – 25 minut ➕ 30 minut
🥩 – ❌
W niedzielę kalorie się nie liczą.
Składniki
- 300 g białej czekolady
- 300 ml gęstej śmietany
- Różowy pieprz w kulkach
- Świeża mięta
Przygotowanie
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw na chwilę.
- Śmietanę ubij mikserem, aż lekko będzie sztywna.
- Pieprz ugnieć w moździerzu.
- Miętę posiekaj drobno.
- Kiedy czekolada przestygnie, dodawaj do niej stopniowo śmietanę i dobrze mieszaj.
- Na koniec dodaj pieprz i miętę, wymieszaj.
- Nałóż do pojemników i schowaj na ok. 20-30 minut do lodówki.
- Gotowe.
Smacznego życzy R.
🇬🇧 – Google Translator
I invite you
White chocolate mousse with pink pepper and fresh mint.
In the seventeenth century France, the custom of serving dessert at the end of the meal was born, but at the beginning it was not just sweet dishes.
In 1690, dessert was defined in French as the last meal served on the table in the form of fruit, cakes and cookies.
The French name “desservir” means “clean the table”
Desserts were to be the most splendid part of the meal.
Welcome to my modest white chocolate mousse.
👥 – 3
⏰ – 25 minutes ➕ 30 minutes
🥩 – ❌
On Sunday, calories do not count.
Components
300 g white chocolate
300 ml thick cream
Pink pepper balls
Fresh mint
Preparation
Melt the chocolate in a water bath and set aside for a while.
Whip the cream with a mixer until slightly stiff.
Pepper knead in a mortar.
Chop the mint finely.
When the chocolate cools down, gradually add the cream to it and mix well.
Finally, add pepper and mint, mix.
Put in containers and store for about 20-30 minutes in the fridge.
Finished.
