RafalCookThe Palmer House Brownie – historia brownie, które zmieniło świat deserów Są przepisy, które rodzą się z rodzinnej tradycji. Są też takie, które zapisują się w historii całego świata. The Palmer House Brownie należy właśnie …
Budino al Cioccolato z Müllermilch. Włoski deser, który smakuje jak aksamit
Budino al Cioccolato z Kenwood Cooking Chef XL Historia i pochodzenie dania Budino al Cioccolato to jeden z tych włoskich deserów, które pokazują, że kilka prostych składników potrafi stworzyć coś wyjątkowego. Samo słowo „budino” oznacza …
Gorąca czekolada Poirota, tajemnica starej Europy
Gorąca czekolada Poirota Mała tajemnica w filiżance Są napoje, które tylko rozgrzewają.I są takie, które opowiadają historię. Gorąca czekolada należy do tej drugiej kategorii. Muszę się przyznać do jednej rzeczy. Jestem wielkim fanem świata stworzonego …
Czekoladowe Crunchy z Orkiszem i Orzechami
Czekoladowe Crunch, prosty deser z chrupiących ziaren Są takie przepisy, które powstają właściwie przypadkiem. Otwierasz szafkę, patrzysz na kilka składników i nagle pojawia się pomysł. Tak właśnie powstało moje czekoladowe crunchy. Trochę ekspandowanego orkiszu, kasza …
Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser
Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser Historia i pochodzenie Zuppa Inglese Zuppa Inglese pojawiła się we Włoszech w XVI wieku, prawdopodobnie jako odpowiedź włoskich cukierników na popularne w Anglii puddingi i desery biszkoptowe nasączane alkoholem. Nazwa, …
Gorąca czekolada tiramisu, deser w filiżance
Gorąca czekolada tiramisu, deser, który łączy dwa światy Są smaki, które od początku wiedzą, że będą razem. Gorąca czekolada tiramisu jest właśnie takim połączeniem. Kiedy pierwszy raz wpadłem na ten pomysł, była późna jesień. Kuchnia …
Blancmange czekoladowe – średniowieczny deser w nowej odsłonie
Blancmange czekoladowe to średniowieczny deser w nowoczesnej odsłonie. Poznaj jego historię, składniki i przepis krok po kroku. Historia blancmange Blancmange to jedno z najstarszych europejskich dań deserowych, choć jego początki sięgają czasów, gdy wcale nie …
Panna Cotta Cold Brew – deser, który podsunął mi mój syn!
Panna Cotta Cold Brew – fit deser z jogurtu i kawy. Zainspirowany pomysłem mojego syna. Historia panna cotty – od Piemontu do mojego stołu Panna cotta, czyli „gotowana śmietanka”, to klasyczny włoski deser pochodzący z …
Sernik prawie Dubajski – mój pistacjowy luksus
Sernik prawie Dubajski – mój pistacjowy luksus Fenomen Dubajskiej czekolady – inspiracja w kuchni Sernik Dubajski – Dubajska czekolada – Sernik z pistacjami Dubajska czekolada, pistacje, złoto, luksus – te skojarzenia zainspirowały mnie do stworzenia …
Truskawka w czekoladzie i Dzień Kobiet Historia i Pochodzenie
Truskawki w czekoladzie na Dzień Kobiet Dzień Kobiet to wyjątkowa okazja, by obdarować bliskie osoby czymś pysznym i eleganckim. Truskawki w czekoladzie to idealny prezent – łączą słodycz i świeżość, a przy tym wyglądają niezwykle …
Proteinowa Wieża Historia i Pochodzenie
Proteinowa Wieża Historia i Pochodzenie Gofry, uwielbiane przez smakoszy na całym świecie, mają długą i bogatą historię. Wywodzą się ze średniowiecznej Europy, gdzie były pieczone w żelaznych formach nad otwartym ogniem. Pierwsze wersje przypominały cienkie …
Pistacja Historia i Pochodzenie
Pistacja Historia i Pochodzenie Pistacje to jedne z najstarszych i najcenniejszych orzechów znanych ludzkości. Ich historia sięga tysiącleci i jest ściśle związana z kulturą Bliskiego Wschodu. Obecnie pistacje zyskały popularność na całym świecie, będąc nie …
Zimowa Mokka Historia i Pochodzenie
Zimowa Mokka to napój, który rozgrzewa i otula aromatem korzennych przypraw oraz czekolady. Historia i Pochodzenie Wywodzący się z miasta Mocha w Jemenie, ten napój w swojej klasycznej wersji bazował na charakterystycznej kawie o czekoladowych …
Czekoladowa Truskawka Historia i Pochodzenie
Czekoladowa Truskawka Historia i Pochodzenie – Milkshake na gorąco z truskawek, czekolady i spienionego mleka. Od dawna fascynuje mnie połączenie truskawek z czekoladą. To klasyczne zestawienie smaków kojarzy mi się z elegancją i wyjątkowymi chwilami …
Biała czekolada Historia i Pochodzenie
Biała czekolada Historia i Pochodzenie Biała czekolada, choć jest mniej popularna niż jej ciemne odpowiedniki, ma swoją unikalną historię i smak, który z czasem zdobywa coraz więcej miłośników. Jej delikatny, słodki profil smakowy i kremowa …
Sernik z Lodami i Czekoladą Historia i Pochodzenie
Sernik z Lodami i Czekoladą Historia i Pochodzenie Sernik to jedno z tych deserów, które cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Jego historia sięga starożytności, a pierwsze wzmianki o tego rodzaju ciastach pochodzą z …
Gorąca Czekolada Historia i Pochodzenie
Gorąca Czekolada Historia i Pochodzenie Gorąca czekolada to napój, który od wieków rozgrzewa serca i ciała na całym świecie. Jego historia jest długa i fascynująca, sięgająca czasów prekolumbijskich cywilizacji Mezoameryki. To właśnie Majowie i Aztekowie …
Świeczkowa Panna Cotta Historia i Pochodzenie
Świeczkowa Panna Cotta Historia i Pochodzenie Ostatnio, odwiedzając moją siostrę i szwagra, zauważyłem na ich stole świeczkę, która wyglądała jak deser. Byłem zachwycony jej wyglądem i postanowiłem odtworzyć ten pomysł w kuchni. Tak narodziła się …
Naleśniki Monte Historia i Pochodzenie
Naleśniki Monte Historia i Pochodzenie Monte to marka deserów mlecznych, które zyskały ogromną popularność w Polsce i na całym świecie. Marka Monte została wprowadzona na rynek przez niemiecką firmę Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG, znaną powszechnie jako …
MilkaShake Historia i Pochodzenie
MilkaShake Historia i Pochodzenie Milka to marka, która od ponad stu lat zachwyca nas swoimi wyjątkowymi czekoladowymi smakołykami. Jej rozpoznawalność, nie tylko dzięki charakterystycznemu fioletowemu opakowaniu, ale przede wszystkim dzięki niepowtarzalnemu smakowi, jest naprawdę imponująca. …
