Śmierdząca gruszka u szefa R.

dnia

Składniki

  • Kataifi około 100 g
  • Gruszka 3 sztuki
  • Ser pleśniowy zielony 150 g
  • Serek miękki o podwyższonej zawartości białka 250 g
  • Białka z jajek 3 sztuki
  • Miód 10 łyżek
  • Sok z limonki
  • Sól
  • Masło 15 g

Przygotowanie

  • Naczynie do tarty, posmarować masłem i rozłożyć, porozrywane na nitki ciasto kataifi
  • Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i włożyć kataifi na około 5-7 minut
  • W międzyczasie ubić białka z odrobiną soli, do sztywnej masy dodać serek i sok z limonki, delikatnie wymieszać
  • Gruszki przekroić na pół, łyżeczką wybrać nasiona i ponacinać z góry
  • Wyciągnąć ciasto, polać odrobiną miodu, położyć gruszki, każdą z nich polać trochę miodem
  • Następnie nałożyć limonkowy serek i na górę rozkruszyć ser pleśniowy
  • Włożyć do piekarnika na około 25-30 minut
  • Wyciągnąć i zajadać
  • Danie dla odważnych
  • Smacznego

Czas przygotowania około 10-15 plus pieczenie.

Wartość odżywcze całości

  • Białko 75 g
  • Węglowodany 206 g
  • Tłuszcze 64 g
  • Kalorie 1680 kcal

🇬🇧

Kataifi about 100 g
Gruszka 3 pieces
Green cheese 150 g
Soft cheese with an increased protein content of 250 g
Egg whites 3 pieces
Honey 10 tablespoons
Lime juice
salt
Butter 15 g

Grate the dish, spread with butter and spread the kataifi pastry torn on a thread
Preheat the oven to 200 degrees and insert the kataifi for about 5-7 minutes
In the meantime, whip the protein with a little salt, add a cream cheese and lime juice to the stiff mass, mix gently
Pear the pear in half, choose the seeds with a spoon and cut in the top
Pull out the dough, pour a little honey, put the pears, pour some of them with honey
Then apply lime cheese and crumble the blue cheese to the top
Put in the oven for about 25-30 minutes
Pull out and eat
A dish for the brave
Bon Appetit

Skomentuj