RafalCookKrem z ogórka, choć to bardziej na ciepłe dni, ale nie zaszkodzi zjeść już teraz. Ogórek był już znany według różnych badań od 4 do 6 tys. lat temu, pochodzi prawdopodobnie z Indii, do dziś na południowych stokach Himalajów rosną jego dzikie odmiany. Zapraszam na szybki krem ze starożytnego ogórka.
- 👥 – 2
- ⏰ – 20 minut ➕ chłodzenie
- 🥩 – ❌
- 🧀 – 👍
Składniki
- 3 ogórki zielone
- 2 pomidory bez skórki
- Świeża mięta
- Świeża pietruszka
- 200 g fety
- Płatki chili
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Sól
- Oliwa z oliwek
- Listki sałat
Przygotowanie
- Ogórków obierz, odetnij pół ogórka, przekrój na pół i wydłub nasiona.
- Resztę ogórków włóż do blendera z listami mięty, pietruszką, płatkami chili i octem.
- Zmiksuj całość, dopraw solą, krem powinien być lekko kwaśny i ostry.
- Pozostaw w lodówce na ok. 1 godzinę.
- Pomidor i resztę ogórka pokrój w kostkę, fetę pokrusz.
- Nalej krem, dodaj ogórki, pomidory, fetę, kilka listków sałat i skrop oliwą.
- Gotowe.
Smacznego 🇵🇱
Zapraszam na kulinarna grupę na Facebook, w której codziennie są fantastyczne przepisy amatorów i zawodowców, porady dietetyczne, potrawy zdrowe i te mniej zdrowe, każdy znajdzie coś dla siebie ➡️Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem
