RafalCook
Przekonanie jest takie, że sałatka ziemniaczana pochodzi z Niemiec. Dzięki kupcom i podróżnikom rozeszła się po całej Europie w różnych formach, a później w europejskich koloniach. Amerykańska sałatka ziemniaczana najprawdopodobniej pochodzi z przepisów przywiezionych do USA przez imigrantów niemieckich i europejskich w XIX wieku. Jak to często bywa, ciężko dojść prawdy, ale to nie zmienia faktu, że sałatka ziemniaczana jest idealna jako dodatek do dań, na przykład z grilla, lub może być daniem samym w sobie i być spożywana na zimno, lub ciepło.Zapraszam na moją wersję prawdopodobnie niemieckiej sałatki ziemniaczanej.
- ? – 4
- ⏰ – 120 minut
- ?? – Polska
✅ Składniki
- ✅ 4 duże ziemniaki
- ✅ 100 g startego mocnego cheddaru
- ✅ 3 łodygi szczypiorku
- ✅ 5-7 łyżek octu jabłkowego lub winnego
- ✅ Sól
- ✅ Pieprz świeżo zmielony
- ✅ Oliwa z oliwek
- ✅ 150 ml kwaśne śmietany
- ✅ 150 ml majonezu https://rafalcook.com/2019/06/11/majonez-domowy-czyli-low-carb-?-u-r/
?️ Przygotowanie
- ?️ Ziemniaki umyj i wyszoruj.
- ?️ Nakłój ziemniaki widelcam, skrop oliwą, dopraw solą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 60 minut.
- ?️ Po tym czasie wyjmij je ostrożnie z piekarnika i kiedy są gorące pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- ?️ Włóż do miski i od razu polej octem.
- ?️ Ocet pod wpływem temperatury odparuje i zarazem wchłonie się w ziemniaki, pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
- ?️ Majonez wymieszaj ze śmietaną.
- ?️ Szczypiorek pokrój na małe kawałki.
- ?️ Wymieszaj wszystkie składniki ze sobą, dopraw solą i pieprzem, nałóż i zajadaj.
- ? Gotowe.
Smacznego
Nazywam się Rafał i jestem pasjonatem dobrej, domowej kuchni z różnych zakątków świata. Założyłem również grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”, na którą Cię Zapraszam.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share
Dziękuję, że odwiedziłeś moją skromną stronę i zapraszam Cię ponownie, bo każdego dnia, staram się pokazać, co jedzą ludzie w różnych częściach naszego globu.
