Chińska miska

Chińska miska

Chińska miska, czyli Chinese bowl w mojej wersji.

Chinese bowl

Przede wszystkim mój drogi czytelniku to komfortowe jedzenie, w którym możesz użyć makaronu czy też ryżu.

Chińska miska

Możesz zrobić jak ja kurczaka, ale także wieprzowinę, wołowinę, owoce morza, czy też wersję wegetariańską.

Kurczak w chińskiej misce

Warzywa to również Twój wybór, u mnie były to brokuły gotowane chwile na parze, pieczona papryka i zielony ogórek po chińsku, na który przepis znajdziesz tutaj.

Sos Teriyaki i chińska miska

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z moją Chińską miską

Sos Teriyaki
  • Mąka kukurydziana 1 łyżka
  • Woda 2-3 łyżki
  • Sos sojowy 0,4 szklanki
  • Ocet ryżowy 1-2 łyżeczki
  • Brązowy cukier 3-5 łyżek
  • Czosnek starty 3-5 ząbków
  • Imbir starty 5 cm
  • Miód 2 łyżki
  • Szklanka wody
Kurczak
  • Pierś z kurczaka 2-3 sztuki pokrojone na wielkość kęsa
  • Sos sojowy 0,5 szklanki
  • Olej rośliny 3-5 łyżek
  • Sezam garść
Makaron
  • Makaron Chow Mein
  • Olej sezamowy 1-2 łyżki
  • Sezam Prażony
Warzywa
  • Pieczona papryka
  • Brokuły na parze
  • Ogórek zielony po chińsku, przepis znajdziesz tutaj
  • Szczypiorek pokrojony na kawałki
Omlet
  • Jajka 3 sztuki
  • Sól do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony do smaku
  • Olej roślinny 1-2 łyżki
Warzywa makaron sos kurczak
Kurczak
  • Przede wszystkim przygotuj go dzień wcześniej. Pokrojonego kurczaka włóż do miski, dodaj sos sojowy, wymieszaj i schowaj do lodówki, najlepiej na noc.
  • Dzień drugi i po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej olej, odsącz kurczaka z sosu sojowego, wrzuć na patelnię i obsmaż na złoto – brązowy kolor. Na koniec posyp sezamem. Odstaw na bok.
Sos Teriyaki
  • Po pierwsze mąkę kukurydzianą połącz z wodą, wymieszaj odstaw na bok.
  • Po drugie do rondelka wlej i wsyp resztę składników, wymieszaj, zagotuj, zmniejsz temperaturę i wlej mieszankę z mąki kukurydzianej i wody. Grzej całość, aż sos oczywiście lekko zgęstnieje. Odstaw na bok.
Omlet
  • Po pierwsze jajka ubij lekko widelcem w miseczc. Dopraw solą i pieprzem.
  • Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej olej i tak postaw patelnię na palniku, by jej połowa wystawała za miejsce grzania.
  • Teraz po trzecie wlej jajka na patelnię, lekko zamieszaj i kiedy omlet zacznie się ścinać w miejscu grzania, zwiń go, oczywiście ostrożnie, jednocześnie przesuwając patelnię kawałek na miejsce grzania, i ponownie zwiń i przesuń, zwiń i przesuń, aż powstanie cudowny omlet.
  • Na koniec przełóż go na deskę, pokrój w paski. Odstaw na bok.
Makaron
  • Po pierwsze makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  • Po drugie gotowy makaron polej olejem sezamowym i posyp prażonym sezamem. Odstaw na bok.
Chińska miska
  • Po pierwsze nałóż makaron na środek, na boki swoje dodatki, czyli kurczaka, omlet, brokuły, paprykę, zielonego ogórka. Całość posyp prażonym sezamem i szczypiorkiem.
  • Po drugie w miseczce obok podaj sos Teriyaki.
  • Na koniec polewaj lub maczaj zawartość miski w sosie i zajadaj.
  • Smacznego.
Chinese bowl Rafalcook

Skomentuj

%d bloggers like this: