Wieczorne co-nie-co od R.

3 porcje. Łącznie 25 minut. Składniki 200 g kaszy jaglanej 150 g mrożonych truskawek 100 g białej czekolady 3 łyżki cukru kokosowego 2 laski cynamonu Przygotowanie Kasze jaglaną, przepłukać pod zimną wodą. Na kubek kaszy, wlać trzy kubki wody, wsypać cukier, dodać laski cynamonu i gotować ok 15 minut, czasami mieszając. W tym czasie, lekko… Czytaj dalej Wieczorne co-nie-co od R.

Piekielny mus od R.

3 porcje.Przygotowanie-15 minut. Chłodzenie-60 minut. Składniki: 100 g gorzkiej czekolady 75% 3 dojrzałe banany 200 ml śmietany 30% 1 avocado 6 sztuk kiwi Świeża mięta 1 papryka chili 60 g granoli 30 g cukru kokosowego Przygotowanie: Mus wymyślony dzisiaj, jak mus to mus, a więc: Banany obierz, włóż do malaksera i zblenduj. Śmietanę wlej do… Czytaj dalej Piekielny mus od R.

Toffu tak tak toffu… cicho toffu i już u szefa R.

Składniki Toffu 200 g (ciut za dużo użyłem, wystarczyłoby 100 g) Gorzka czekolada minimum 75% 2 sztuki (mogłem użyć 3 sztuki na 200 g toffu lub 100 g toffu) Miód 5 łyżek Ekstrakt waniliowy 3 łyżki Skórka z limonki Sól odrobina Płatki chili odrobina Góra to dowolny wybór, u mnie pistacje i gorzka czekolada Przygotowanie… Czytaj dalej Toffu tak tak toffu… cicho toffu i już u szefa R.

Budyń z wkładką

Składniki Mleko Biała czekolada 1 tabliczka Chipsy kokosowe Mąka ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Tradycyjnie, większa część mleka zagotować, około pół kubka wymieszać z mąką i wlać do gotującego się mleka, intensywnie mieszać do uzyskania odpowiedniej i satysfakcjonującej nas konsystencji Wlać połowę do pokala, położyć kilka kostek białej czekolady i zalać resztą budyniu, na górę położyć… Czytaj dalej Budyń z wkładką

Czekalodowe ciastko od szefa R.

Składniki Gorzka czekolada 100 g Biała czekolada 50 g Masło 100 g Jajko 2 sztuki Cukier 100 g Mąka 3 łyżki Maliny kilka sztuk Przygotowanie Gorzką czekoladę i masło rozpuścić w wodnej kąpieli, gorącej oczywiście Jajka utrzeć z cukrem, po czym dodać mąkę i rozpuszczoną czekoladę, dobrze wymieszać Foremki wysmarować lekko masłem lub olejem w… Czytaj dalej Czekalodowe ciastko od szefa R.

Ryżowy pudding z mleczną czekolada i pieczonymi jabłkami 

Składniki: Ryż do puddingu około 150 g Mleczna czekolada bez dodatku cukru i olejów 100 g Jabłko 2 sztuki  Mleko migdałowe około 500 ml Masło około 5-7 g Cynamon  Gwiazdki anyżu  Miód 1 łyżka  Przygotowanie: Ryż zalać mlekiem i gotować na średnim ogniu pod przykryciem, czasami mieszając około 30-35 minut Przy końcu dodać czekoladę, dobrze… Czytaj dalej Ryżowy pudding z mleczną czekolada i pieczonymi jabłkami