Piña Colada Faceta w Kuchni

Piña Colada, jeden z najbardziej ulubionych koktajli na świecie, powstała w Puerto Rico, ale tożsamość barmana, który jako pierwszy stworzył kultowy koktajl na bazie rumu, pozostaje kwestią sporną. Caribe Hilton, jeden z najlepszych luksusowych hoteli w stolicy Portoryko, San Juan, twierdzi, że Piña Colada została po raz pierwszy podana w barze Beachcombers w 1954 roku… Continue reading Piña Colada Faceta w Kuchni

Presnitz ciasto Włoskie z pogranicza Słowenii i Austrii

Przepis na Presnitza pochodzi z Friuli Venezia Giulia w północnych Włoszech. Połączenie suszonych owoców, orzechów, czekolady, skórki owoców cytrusowych, cynamonu i rumu są obtaczane w cieście francuskim. Presnitz pochodzi z Castagnevizza (Kostanjevica na Krasu), miasta, które znajduje się tuż za granicą włoską w Słowenii, ale niedaleko friulijskiej miejscowości Gorizia. Przepis znajduje się w kuchni prowincji… Continue reading Presnitz ciasto Włoskie z pogranicza Słowenii i Austrii

Zuppa inglese 🇮🇹 u R.

Zapraszam Zupa Angielska. Niech nazwa Cię nie zwiedzie, bo to nie zupa, tym bardziej angielska. To włoski deser, którego powstanie datuje się na XVIII wieczną Parme. Na dworze królowej Marii Luizy, nadworny kucharz opracował ten warstwowy deser. Biszkopty maczane w rumie, bardzo popularnym wśród angielskich żeglarzy, stąd nazwa, naprzemian układane ze śmietaną, dżemem i suszonymi… Continue reading Zuppa inglese 🇮🇹 u R.

Irlandzki armagedon

Składniki Jajka 4 sztuki Cukier brązowy 4 łyżki Masło 30 g Skórka z cytryny Sok z cytryny Captain Morgan 50 ml Przygotowanie Rondelek wstawić na średnie temperaturę Wbić jajka, wymieszać i dodać cukier ( lub słodzik ) Kiedy cukier się rozpuścić, wsypać skórkę z cytryny i wlać sok, ciągle mieszając Po chwili dodać masło, ciągle… Continue reading Irlandzki armagedon