RafalCookZwykle i proste danie 😉 trochę odgapione od P. Gordona R.
Składniki :
Pierś z kurczaka , parmezan, bułka tarta , chili , jajko
Makaron spaghetti, oliwa z oliwek , bazylia
Brokuły takie małe, młode nie wiem dzieci brokuł
Pomidory, cebula , czosnek , oliwa z oliwek , bazylia
- Kurczaka należy rozciąć i rozwałkować delikatnie , oprószyć mąką następnie utopić w jajku i dobrze zanurzyć w bułce tartej połączonej ze startym parmezanem i płatkami chili , rozgrzać patelnie z odrobiną oleju i kładziemy nasze mięcho, można dodać odrobinę masła na boki by bardziej chrupało i tyle …
- Sos marinare typowo włoski sos , kroimy i podsmażamy cebulę i czosnek dodajemy pomidory u mnie z puszki, można dodać trochę brązowego cukru i octu winnego lub ryzowego sól pieprz do smaku i redukujemy przy końcu dodaj posiekaną bazylie , po wszystkim bledujmy.
- Brokuły zanurzyć we wrzątku na chwilę, na patelni roztopic troszkę masła dodać sól i czosnek i wrzucić brokuły i podsmażyć.
- Spaghetti gotujemy, studzimy lekko polewamy oliwa z oliwek , dodajmy łyżkę naszego sosu i posiekaną bazylie mieszamy …
- Wykładamy na talerz i wcinamy
- Smacznego 🍽
