Baklava 馃嚙馃嚞 u R.

dnia

Sk艂adniki

  • Ciasto filo 200g
  • Pistacje 220g
  • Orzechy w艂oskie 200g
  • Stevia 30g
  • Mas艂o 60g
  • Mi贸d 100g
  • Cytryna
  • To moja pierwsza baklava,聽 prosz臋 o wyrozumia艂o艣膰
  • U偶y艂em s艂odzik w oryginale jest cukier

Przygotowanie

  • Wstawi膰 piekarnik na 180 stopni
  • Ciasto filo przez oko艂o godzin臋 trzyma膰 w temperaturze pokojowej
  • Rozpu艣ci膰 mas艂o w rondelku
  • Orzechy w艂oskie i pistacje rozdrobni膰, doda膰 s艂odzik i sk贸rk臋 z cytryny
  • 呕aroodporne naczynie posmarowa膰 mas艂em i po艂o偶y膰 pierwszy plaster ciasta filo i ponownie posmarowa膰 mas艂em
  • Posypa膰 nasza mieszanka, pami臋taj膮c, 偶e b臋dzie kilka warstw
  • Powtarza膰 ta czynno艣膰 do wyczerpania mieszanki lub ciasta
  • Nast臋pnie kroimy nasze ciasto na kostki
  • Wstawiamy naczynie do piekarnika na 40-50 minut
  • Do rondelka dajemy mi贸d sok z cytryny i p贸艂 kubka wody
  • Wszystko gotujemy a偶 powstanie syrop
  • Gdy nasza baklava jest 艂adnie zarumieniona, wyci膮gamy ja i polewamy naszym syropem
  • Wyk艂adamy na talerz, robimy kaw臋 i gotowe .
  • Smacznego

Czas przygotowania 20 minut plus pieczeni (20 Mins to prepare, + Cooking time)

Warto艣ci od偶ywcze ca艂o艣ci:

  • Bia艂ko/Protein-96g
  • W臋glowodany/Carbs-230g
  • T艂uszcze/Fats-310
  • Kalorie/Cals-4200kcal

Ingredients:

  1. Filo pastry – 200g
  2. Pistachio – 220g
  3. Walnuts – 200g
  4. Stevia – 30g
  5. Butter – 60g
  6. Honey – 100g
  7. 1 Lemon
  • This is my first baklava, please forgive me.
  • I used a sweetener but in the original sugar is used.

Preparation:

  • Preheat the oven to 180c.
  • Make sure filo is kept at room temperature for at least 1 hour.
  • Using a saucepan melt the butter.
  • Crush the Italian nuts and pistachios, add the sweetener and lemon zest.
  • To an oven-safe tray painted with butter, place the first filo layer paint it with butter.
  • Cover it with the nut mixture, remember there is going to be multiple layers.
  • Keep repeating before steps until you run out of either nuts or filo.
  • Now we can cut the filo into squares.
  • Place the tray into the oven for about 40-50 minutes.
  • To a saucepan we add honey, lemon juice and half a glass of water.
  • We cook everything until get get a syrup.
  • When our baklava has browned nicely we remove it and pour our syrup over it.
  • Place on a plate, make some coffee.

Enjoy.

Skomentuj