RafalCookBurek, Byrek, Börek, Boereg, Piroqto popularne danie na Bałkanach, a zwłaszcza w krajach takich jak Chorwacji, Albania, Grecja i Macedonia. Składają się z ciasta filo i farszu, który może być mięsny, serowy lub wegetariański. Historia …
Patsavoura – jabłkowa ” stara szmata”
Patsavoura Patsavoura czyli „stara szmata” w Twojej Kuchni 😉 Historia Patsavoura jest bardzo długa i dość ciekawa. Możesz o tym przeczytać w linku powyżej, jeśli klikniesz na „starą szmatę„. Jest to jedno z Greckich dań, …
Stara szmata z Grecji czyli Patsavouropita-πατσαβουροπιτα
Stara Szmata, czyli Greckie resztki ciasta Filo w Twojej Kuchni Patsavouropita – πατσαβουροπιτα Stara Szmata, żeby było jasne, nikogo nie wyzywam, 😉 już wyjaśniam. Jest to start przepis greckich piekarzy na wykorzystanie resztek przede wszystkim …
Zapiekana Feta w Filo po Grecku
Zapiekana Feta w Filo z miodem – Δέματα Φέτας Φύλλο με Μέλι Zapiekana Feta w Filo – Δέματα Φέτας Φύλλο με Μέλι, Grecki smaki w 15 minut. Meze, starter lub po prostu deser, zapiekana Feta …
Spiced beef and apricot filo pie 🌟 u R.
Zapraszam Pikantne ciasto filo z wołowiną i morelami. Russell Brown Jednym z najważniejszych doświadczeń, Russella była jego pierwsza praca szefa kuchni w Yalbury Cottage, małym hotelu w Dorset, ale dopiero w kwietniu 2003 r. W …
Beetroot and fig filo pastry tartlets with blue cheese 🌟 u R.
Zapraszam Ciasto filo, buraki, figi i ser Pleśniowy. Adam Gray Adam opisuje swoje jedzenie jako współczesne brytyjskie, klasyczne i proste, ale z pomysłowym akcentem, z dodatkiem sezonowych owoców i warzyw. Z dodatkiem sezonowych owoców i …
Banitsa z Filo i Fetą z Bułgarii
Banitsa to popularne danie kuchni bułgarskiej, które jest bardzo często spożywane na śniadanie. Ten delikatny placek był pierwotnie pieczony tylko podczas ważnych uroczystości, takich jak święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, śluby czy inne okazje. Banitsa z …
Filo alla” calzone od R.
4 sztuki. Przygotowanie 20 minut. Pieczenie 20 minut. Składniki 6 arkuszy ciasta filo 16 plasterków salami 200 g startej mozzarelli 150 g suszonych pomidorów wraz z olejem 40 g parmezanu 5 ząbków czosnku 1 papryka …
Filo alla” ravioli poleca R.
8 sztuk. Łącznie 25-30 minut. Składniki 4 arkusze ciasta filo 250 g sera ricotty 200 g jogurtu greckiego 250 g młodego szpinaku 5 ząbków czosnku Pół ogórka świeżego 25 g masła 2 łyżki oliwy z …
Ciacho czyli ciastko czyli R.
6 sztuk. Przygotowanie 10 minut. Pieczenie 25 minut. Składniki 12 kwadratowych arkuszy ciasta filo 1 puszka brzoskwini 1 puszka morel 120 g malin 300 ml custard Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Wyłóż blaszkę papierem …
Maliny z ciastem filo poleca Jamie Oliver i R.
Składniki Ciasto filo 1 opakowanie 7 sztuk Pistacje 1 opakowanie Maliny 200 g Jogurt grecki o smaku kokosa 400 g Miód kilka łyżek ___ Oliwa z oliwek około 5 łyżek Przygotowanie Szybki deser, może nie …
Baklava – tradycyjny deser Bliskiego Wschodu
Baklava – tradycyjny deser Bliskiego Wschodu Historia i pochodzenie baklavy Baklava to deser, który od wieków króluje w kuchniach Bliskiego Wschodu, Turcji i Bałkanów. Poznałem ją podczas podróży po Grecji i Turcji, gdzie w małych …