Składniki
- Słodkie ziemniaki około 800 g
- Avocado 1 sztuka
- Czerwona fasola 1 puszka
- Cebula 1 sztuka
- Papryka chili 2 sztuki
- Czosnek 5 ząbków
- Dorsz 250 g
- Oliwa 2 łyżki
- Sól
- Płatki chili
- Sok z limonki
- Desperado ilość dowolna
Przygotowanie
-
Słodki ziemniak a’la Guacamole
- Ziemniaki obrać, ugotować, avocado przekroić wzdłuż i wyciągnąć pestkę
- Po ugotowaniu ziemniaków, dodać avocado, oczywiście każdy wie jak je obrać, zetrzeć trzy ząbki czosnku, wcisnąć sok z 1/4 limonki i doprawić solą i płatkami
- Ugnieść wszystko na jednolitą masę
-
Fasola na ostro
- Rozgrzać patelnię, wlać oliwę i wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, następnie chili i na koniec czosnek
- Podpiec przez chwilę,
- Fasolę odlać z wody i przepłukać, dodać do cebuli, doprawić solą i piec razem jakieś 7-10 minut
-
Ryba
- Rozgrzać patelnię grillową dość mocno, spryskać sprejem do pieczenia i położy rybę, skórą do dołu
- Piec przez chwilę i obrócić
- Następnie znów obrócić i wcisnąć sok z limonki
- Wyłożyć na talerz wszystkie składniki dania i gotowe
- Aha piwo można przed i w trakcie i po
- Na zdrowie i smacznego
Czas przygotowania około 20-25 minut. Porcja dla 3-4 osób.
Wartość odżywcze całości bez piwa
- Białko 253 g
- Węglowodany 205 g
- Tłuszcze 49 g
- Kalorie 1455 kcal