Spaghetti z zimnym sosem u R.

👥 – 4.

⏰ – 25 minut.

Składniki

  • 300 g spaghetti
  • 400 g pomidorów koktajlowych w różnych kolorach
  • 40 g parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g niesolonych pistacji
  • Sok i skórką z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Świeża pietruszka
  • Świeża bazylia
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Makaron gotuj w lekko posolonym wrzątku, według instrukcji na opakowaniu.
  • W tym czasie czosnek ugnieć z solą w moździerzu, dodaj skórkę i sok z cytryny plus oliwę, zamieszaj.
  • Pomidorki pokrój na ćwiartki, zioła posiekaj drobno.
  • Pistacje obierz i posiekaj nożem.
  • Pomidorki, zioła, parmezan, włóż do dużej miski, bezpośredni z garnka przełóż makaron, wlej czosnkowy sos i wszystko wymieszaj, jeśli spaghetti będzie zbyt gęste, użyj wody z gotowania makaronu.
  • Nałóż spagethii na talerze, całość posyp pistacjami i dopraw świeżo zmielony pieprze.
  • Smacznego życzę Ja.

2 komentarze

Skomentuj