👥 – ❌
⏰ – 45 minut.
🥩 – ❌
Składniki
- 150 g mrożonych truskawek 🍓
- 150 g mrożonych borówek 🍇
- 150 g mrożonego mango 🥭
- 2 kubki mąki 🥄
- 0,5 kubka cukru 🥄
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🏺
- 4 jajka 🥚
- Szczypta soli 🧂
- 1 kubek mleka 🥛
- 10 g masła 🥄
- Odrobina mąki 🥄
- Lody śmietankowe 🍦
- Sos karmelowy 🍯
Przygotowanie
- Tym razem Francja i jeden z jej deserów, Flaugnarde, czyli naleśnik z owocami.
- Jajka ubij z cukrem, mikserem, aż cukier się rozpuści, a całość nabierze jasnego koloru.
- Zagrzej mleko, by było ciepłe, lecz nie zagotowane.
- Do ubitych jajek dodaj mleko, oliwę, mąkę i szczyptę soli, wszystko zmiksuj na jednolitą masę, taką jak na naleśniki.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i oprósz mąką.
- Połóż połowę owoców, zalej ciastem i dodaj druga połowę owoców.
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, włóż naczynie do piekarnika na ok. 25-30 minut, lub do momentu, kiedy góra zacznie się pięknie przypiekać, środek powinien być lekko trzęsący się, nie za sztywny.
- Można zjadać na zimno lub ciepło, posypane cukrem pudrem lub tak jak u mnie z sosem karmelowy i lodami.
- Bon appétit życzę Ja.