Flaugnarde 🇫🇷 u R.

👥 – ❌

⏰ – 45 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 150 g mrożonych truskawek 🍓
  • 150 g mrożonych borówek 🍇
  • 150 g mrożonego mango 🥭
  • 2 kubki mąki 🥄
  • 0,5 kubka cukru 🥄
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 🏺
  • 4 jajka 🥚
  • Szczypta soli 🧂
  • 1 kubek mleka 🥛
  • 10 g masła 🥄
  • Odrobina mąki 🥄
  • Lody śmietankowe 🍦
  • Sos karmelowy 🍯

Przygotowanie

  • Tym razem Francja i jeden z jej deserów, Flaugnarde, czyli naleśnik z owocami.
  • Jajka ubij z cukrem, mikserem, aż cukier się rozpuści, a całość nabierze jasnego koloru.
  • Zagrzej mleko, by było ciepłe, lecz nie zagotowane.
  • Do ubitych jajek dodaj mleko, oliwę, mąkę i szczyptę soli, wszystko zmiksuj na jednolitą masę, taką jak na naleśniki.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i oprósz mąką.
  • Połóż połowę owoców, zalej ciastem i dodaj druga połowę owoców.
  • Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, włóż naczynie do piekarnika na ok. 25-30 minut, lub do momentu, kiedy góra zacznie się pięknie przypiekać, środek powinien być lekko trzęsący się, nie za sztywny.
  • Można zjadać na zimno lub ciepło, posypane cukrem pudrem lub tak jak u mnie z sosem karmelowy i lodami.
  • Bon appétit życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: