Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Obiad /Dinner Włochy / Italy

Frittata di pane ?? u R.

Zapraszam

Frittata

Włoska potrawa na bazie jajek, podobna do omletu czy quiche.

Zaletą tej potrawy jest to, że możemy wykorzystać Składniki, jakie tylko lubimy.

Dziś wykorzystamy czerstwy chleb.

Zapraszam na moją wersję Frittata di pane.

??

? – ❌

⏰ – 45 minut ➕ 60 minut

? – ❌

Wartości całości
Białko – 97 g
Węglowodany – 188 g
Tłuszcze – 75 g

Składniki

  • 300 g czerstwego chleba
  • 4 jajka
  • 100 g parmezanu
  • Świeża bazylia
  • Sól
  • Pieprz świeżo
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Bułka tarta
  • Młody czosnek (opcjonalnie)

Przygotowanie

  • Chleb połam lub pokrój na mniejsze kawałki i zalej wodą, na ok. 60 minut.
  • Jajka wymieszaj z parmezanem, posiekaną bazylią, dość dużą ilością soli i pieprzu.
  • Chleb bardzo mocno odciśnij z wody i wymieszaj z jajeczną mieszanką.
  • Nieprzywierającą patelnię wymaluj oliwą i obsyp bułka tartą.
  • Rozgrzewając patelnię, nakładaj mieszankę chlebową i równomiernie rozprowadzaj po patelni i lekko ugniataj.
  • Zmniejsz temperaturę, by frittata powoli się smażyła.
  • Przy pomocy teatrze obróć frittatę i smaż ją z drugiej strony.
  • W środek możesz włożyć cały młody czosnek, odcinając spód, po upieczeniu, można wykorzystać jako masło czosnkowe.
  • Możesz ją podawać na ciepło lub na zimno.
  • Buon appetito życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]