Ardei copți sałatka z grillowanej papryki

Ardei copți rumuńska sałatka z grillowanej, pieczonej papryki.

Sałatka Ardei copți jest niezwykle prosta. Składa się z kilku składników i zapewne ją polubisz.

Jest na świecie wiele dań z grillowanych warzyw takich jak właśnie papryka, bakłażan, czy też cebula lub pomidory.

Zresztą znajdziesz ich u mnie kilkanaście 😉.

Wracając do Ardei copți, przyszykuj sałatkę dzień wcześniej i uwierz mi, na drugi dzień będzie wyjątkowa.

Sałatka Ardei copți idealnie pasuje do dań z grilla lub albo z… Zimną wódeczką 😉.

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.

👥 – 2-3-4
⏰ – 50-60 minut ➕ chłodzenie
🇷🇴 – Rumunia
🍺 – Facet w Kuchni – gotowanie pod wpływem
🥗 – Sałateki Świata

Oczywiście potrzebujemy naprawdę kilku składników

Czerwona papryka ramiro – 6 sztuk
Czosnek – 3-5 ząbków pokrojonych w płatki
Ocet jabłkowy – pół szklanki
Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego – 1/4 szklanki
Cukier – 1-2 łyżki
Sól – do smaku
Pieprz świeżo zmielony – do smaku
Kurczak po koreańsku, na którego przepis znajdziesz tutaj

Jeśli mamy już składniki, Ardei copți czas zrobić, dzień wcześniej

Po pierwsze połóż paprykę na blaszkę z papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na jakieś 25-35 minut, aż będzie naprawdę spieczona.
Po drugie choć może być to trudne, obierz ją ze spalonej skórki.
W międzyczasie wymieszaj ocet, oliwę z oliwek oczywiście z Domu Oliwnego, cukier, czosnek, sól i pieprz.
Po trzecie, paprykę możesz posiekać nożem lub podać w całych kawałkach.
Po czwarte włóż paprykę do pojemnika, wlej zalewę i przykryj pojemnik. Schowaj do lodówki na całą noc.
Na koniec zajadaj z czym tylko lubisz.

Jeśli nie lubisz z jakichś powodów blogów 😉, a masz Instagram, zapraszam do obserwowania mojego skromnego profilu, gdzie już od jakiegoś czasu są przepisy pod zdjęciami.