Pesto z rukoli i słonecznika

Makaron pesto Łosoś

Pesto z rukoli i słonecznika

Pappardelle z pesto

Pesto z rukoli i słonecznika w towarzystwie pieczonego łososia, pomidorków koktajlowych i Pappardelle.

Tego dnia obiad miał być zupełnie inny, ale czasami w TV 🙂 można zobaczyć fajny przepis, który tym razem dojrzała Pani Janina K. ❤️. Zapamiętała i przekazała mi wytyczne do zrobienia 🙂.

Pesto z rukoli i słonecznika

Pesto z rukoli i słonecznika jest wyjątkowo pyszne. Do tego szeroki makaron, łosoś pieczony w piekarniku i mój pomysł na pomidorki ze skórką cytryny, które nadają lekkości i świeżości temu daniu 🙂

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.

Łosoś z pesto z rukoli

Ps. Jeśli masz czas, możesz zrobić swój makaron, a przepis na niego znajdziesz tutaj.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Rukola 100-150 gram
  • Prażony słonecznik 50-70 gram
  • Parmigiano Reggiano 30 gram
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego 30-50 ml
  • Czosnek 1-2 ząbki
  • Sól do smaku
  • Pappardelle 500 gram
  • Łosoś
  • Pieprz ziołowy
  • Pomidorki koktajlowe
  • Skórka z cytryny
Pappardelle z pesto z rukoli i słonecznika

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Pesto z rukoli i słonecznika

  • Pesto
  • Po pierwsze rukolę, słonecznik, czosnek, Parmigiano Reggiano oraz oliwę z oliwek 🫒 włóż do blendera i zmiksuj. Dopraw solą i w razie potrzeby, dolej oliwy z oliwek 🫒
  • Po drugie przełóż pesto do dużej miski.
  • Łosoś
  • Po pierwsze pokrój go w kostkę, skrop oliwą z oliwek 🫒 i dopraw pieprzem ziołowym.
  • Po drugie połóż go na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na jakieś 15 minut.
  • Pomidorki koktajlowe
  • Po pierwsze pokrój je na połówki lub ćwiartki. Dopraw skórką z cytryny i wymieszaj.
  • Pappardelle
  • Po pierwsze i jedyne ugotuj je we wrzącej osolonej wodzie na al dente.
  • Czas złożyć w całość nasz obiad, tudzież kolację 🙂
  • Po pierwsze gotowy makaron przełóż z rondla bezpośrednio do miski z pesto i bardzo dobrze wymieszaj.
  • Po drugie nałóż makaron, kilka kostek łososia, kilka kawałków pomidorków i dopraw świeżo zmielony pieprzem. A jeśli Ci został to również prażonym słonecznikiem.
  • Smacznego.
Makaron pesto Łosoś

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami 😉⤵️

Skomentuj