Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner

Gorzko słodki ser Brie 

Zamieść komentarz we wpisie Gorzko słodki ser Brie 

Składniki:

  • Ser Brie 1 sztuka 
  • Rukola około 35 g
  • Radicchio ( cykoria) pół główki
  • Fenkuł włoski pół główki
  • Oliwki 50 g
  • Świeże figi 4 sztuki 
  • Limonka 1 sztuka 
  • Miód 8 łyżek 
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki 
  • Ocet balsamiczny 2 łyżki 

Przygotowanie:

  • Dzień wcześniej lub kilka godzin, limonkę przekroić wzdłuż i pokroić na cienkie plasterki,  po czym zalać miodem 
  • Rukolę wymieszać z pokrojoną cykoria i fenkułem 
  • Oliwki pokroić na pól i dodać do warzyw
  • Następnie wyciągnąć cytrynę i dodać do reszty 
  • Do miodu wlewamy oliwę i ocet, mieszamy 
  • Figi kroimy na ósemki, dodajemy do reszty, wlewamy sos i delikatnie mieszamy
  • Rozgrzać patelnię grillową i położyć ser, opiec go z każdej strony po około 5-7 minut
  • Wykładamy sałatkę na górę ser i gotowe 
  • Smacznego 

Czas przygotowania około 10-15 minut. Porcja dla 2-3 osób.

Wartość odżywcze całości:

  • Białko 46 g
  • Węglowodany 167 g
  • Tłuszcze 116 g
  • Kalorie 1871 kcal 

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]