Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Kolacja / Supper

Karczochy u R.

2 porcje. Łącznie 20 minut.

Składniki

  • 280 g karczochów w zalewie
  • 100 g zielonych oliwek bez pestek
  • 30 g kaparów
  • 150 g pomidorów koktajlowych
  • 30 suszonych pomidorów
  • 30 parmezanu w kawałkach
  • Świeża bazylia
  • Rukola
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Grissini Włoskie paluszki

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej odrobinę zalewy z karczochów, następnie włóż karczochy i smaż je ok. 15 minut, czasami obracając i poruszając patelnią.
  • W tym czasie oliwki, kapary, pomidorki, suszone pomidory, pokrój na kawałki, ćwiartki czy jak lubisz.
  • Włóż wszystko do wysokiej miski, dodaj posiekaną bazylię, rukolę, przełóż cała zawartość patelni, dopraw pieprzem, zamieszaj.
  • Podawaj z Grissini, które niebawem u R.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

  1. Bardzo apetycznie to wygląda! ? Od razu patrząc na taki kolorowy talerz jest się głodnym.;)

    1. I dobrze, tak ma być ?

Skomentuj

[instagram-feed]