Karczochy w jajeczno-cytrynowym sosie Pana Rafała

Carciofi in fricassea, czyli karczochy w fantastycznym sosie, to typowe danie z regionu Piemontu we Włoszech. Region, który historycznie cenił karczochy, chociaż ich nie produkuje, biorąc pod uwagę, że roślina nie toleruje zimowych przymrozków. Zapraszam na antipasti, które fantastycznie będzie uzupełniać dania z grilla. 👥 – 2 ⏳ – 25 minut 🇮🇹 – Włochy ✅… Czytaj dalej Karczochy w jajeczno-cytrynowym sosie Pana Rafała

Polenta z kremowymi karczochami

Czym jest polenta? Mało kto wie, że polenta jest tradycyjną włoską potrawą ludowa, jest nie mnie popularna we Włoszech jak pizza czy makaron. Kiedyś była wytwarzana z mąki kasztanowej, obecnie z mąki lub kaszki kukurydzianej. Można ją przygotować bez dodatków lub na przykład z serami, sosem pomidorowym.Jednym z najbardziej znanych sposobów jest wcześniej wystudzona mamałyga,… Czytaj dalej Polenta z kremowymi karczochami

Orzo pasta in a creamy sauce and baked soft chorizo🌟u R.

Zapraszam Makaron Orzo w kremowym sosie i pieczonym miękkim chorizo. Anthony Duggan Jest szefem kuchni w Druids Glen Hotel & Golf Resort od kwietnia 2017 r. Anthony ma 30-letnie doświadczenie w branży hotelarskiej, zaczynając w 1988 r. W hotelu Kelly’s, gdzie rozpoczął naukę zawodu w wieku zaledwie 16 lat. Pracował w wielu 5-gwiazdkowych placówkach, w… Czytaj dalej Orzo pasta in a creamy sauce and baked soft chorizo🌟u R.

Artichokes with pancetta and peas 🇵🇱 u R.

Zapraszam Karczochy z boczkiem i groszkiem. Cynara scolymus, czyli karczoch zwyczajny, gatunek wieloletniej rośliny zielonej należącej do rodziny astrowatych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, choć teraz jest uprawiana w całej Europie i Ameryce Północnej. W starożytności przypisywano karczochom afrodyzjakalne właściwości. Zapraszam na lekką zupę lub sałatkę ze starożytnym afrodyzjakiem. 👥 – 4 ⏰ – 60… Czytaj dalej Artichokes with pancetta and peas 🇵🇱 u R.

Mushroom sandwich with pine nuts, raisins, artichokes and capers 🌟 u R.

Zapraszam Kanapka z grzybami, orzeszkami piniowymi, rodzynkami, karczochami i kaparami. Dziś zapraszam na wegańską kanapkę pomysłu Cristiny Bowerman To wszechstronnie utalentowany szef kuchni z pasją do podróży i innowacyjnego gotowania. Po wielu latach spędzonych w Stanach Zjednoczonych wróciła do Włoch, chcąc zainspirować nowe pokolenie kobiet-szefów kuchni i rozpocząć świeżą, nowoczesną erę włoskiego gotowania. W 2008… Czytaj dalej Mushroom sandwich with pine nuts, raisins, artichokes and capers 🌟 u R.

Krem z pieczonej dyni i batatów 🇵🇱 u R.

👥 – 4. ⏰ – 60 minut. 🥩 – ❌ Składniki 1 dynia piżmowa 2 słodkie ziemniaki 3 ząbki czosnku 200 g parmezanu Oliwa z oliwek 100 g orzechów włoskich 200 g karczochów w zalewie Sól Pieprz świeżo zmielony Gałka muszkatołowa Sok z cytryny Zapraszam Przed kolejną podróż kulinarną należy posilić się w domu 🇵🇱… Czytaj dalej Krem z pieczonej dyni i batatów 🇵🇱 u R.

Brokuły dla zakochanych 🇵🇱 od R.

👥 – 2. ⏰ – 30 minut. ❤️ – … Składniki Połówka lub dwie 1 główka brokuł 180 g karczochów w zalewie 1 główka czosnku 1 papryka chili 100 g startej mozzaralii 100 g startego czerwonego cheddara Sól morska Pieprz świeżo zmielony 30 g masła Kilka kleksów dżemu porzeczkowego domowej produkcji Przygotowanie Brokuły umyj pod… Czytaj dalej Brokuły dla zakochanych 🇵🇱 od R.

Karczochy u R.

2 porcje. Łącznie 20 minut. Składniki 280 g karczochów w zalewie 100 g zielonych oliwek bez pestek 30 g kaparów 150 g pomidorów koktajlowych 30 suszonych pomidorów 30 parmezanu w kawałkach Świeża bazylia Rukola Pieprz świeżo zmielony Grissini Włoskie paluszki Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej odrobinę zalewy z karczochów, następnie włóż karczochy i smaż… Czytaj dalej Karczochy u R.