Szaszłyk według R.

4 porcje. Przygotowanie 20 minut. Pieczenie 60 minut.

Składniki

• 6 sztuk piersi z kurczaka
• 1 ananas
• 1 duża cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 słodki ziemniak
• 125 g czerwonego cheddar
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól morska
• Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

• Piersi z kurczaka przetnij wzdłuż, dopraw solą i pieprzem.
• Ananasa obierz i pokrój w krążki ok. 1 cm.
• Cebulę obierz i pokrój w talarki ok. 1 cm.
• Słodkiego ziemniak umyj i pokrój w krążki ok. 1 cm.
• Paprykę obierz i pokrój… w kawałki.
• Ser pokrój w plasterki.
• Nadziewaj na patyk lub szpikulec do szaszłyków, elementy danie wedle uznania, tak aby starczyło na dwie sztuki, połóż gotowe szaszłyki na blaszkę i każdy polej odrobiną oliwy.
• Rozgrzej grill w piekarniku, wstaw blaszkę i piecz ok. 60 minut, pamiętając, aby co 10 minut sprawdzać i obracać ostrożnie danie.
• Kiedy będziemy uważać, że szaszłyk jest już ładnie spieczone, kładziemy ser na górę i pieczemy ostanie 10 minut.
• Wyciągamy z piekarnika, przekładamy na deskę do krojenia i dzielimy na porcję.
• Smacznego życzę Ja.

• Kalorie 1944 kcal
• Białko 217 g
• Węglowodany 140 g
• Tłuszcze 62 g