Rybne kotlety 🇵🇱 u R.

Zapraszam

Dziś ponownie witam w mojej… głowie, szybki obiad z typu, co mam w lodówce.

Dorsza, sprawdź, by nie było ości, następnie pokrój go nożem na dość drobne kawałki.
Cebule, czosnek i chili posiekaj drobno.
Rybę, warzywa, bułkę, jajka, sosy i winno, wymieszaj dokładnie w misce.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, tak by zakryła dno patelni na ok. 0.5 cm.
Uformuj 12 kotletów i smaż je na złocisty kolor z każdej strony.
W międzyczasie odetnij zieloną cześć z por.
Białą cześć przekrój wzdłuż, umyj pod bieżącą wodą, delikatnie rozchylając por, tak żeby dobrze wypłukać ziemię, która może być w środku.
Rozgrzej grillową patelnię, połóż połówki pora, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, smaż do momentu, kiedy ładnie się spiecze z jednej strony, następnie delikatnie je obróć, wyłącz temperaturę i przykryj przykrywką, nie zdejmij z grzejnika.
Kiedy pod wpływem ciepła, por zmięknie, połóż na górę kotlety, posyp startą skórka z cytryny i gotowe.
Smacznego życzę Ja.

Zaloguj się