Kurczak w fenkuł i czosnku 🇵🇱 u R.

Zapraszam

Obiad w 25 minut, proszę bardzo.

Często słyszę, „nie mam czasu”, „pracuje długo”, „Ty masz czas gotować”

Ja też pracuje i nie jest to kuchnia, nie jestem kucharzem, też mam inne obowiązki, jak każdy.

Jeśli masz czas zrobić coś niezdrowego do jedzenia, to równie dobrze możesz zrobić coś zdrowego, to zajmuje tyle samo czasu.

Tak ktoś powie „kurczak jest niezdrowy” to zrób, rybę, ser, lub nawet cukinie w ten sposób.

Pamiętaj, to Ty robisz zakupy i od Ciebie zależy, co wkładasz do koszyka.

👥 – 3

⏰ – 25 minut

🐓 – 👍

Składniki

  • 520 g filetów z piersi kurczaka
  • 2 bulwy fenkuł
  • 1 główka czosnku
  • 2 papryki chili
  • Białą cześć szczypiorku
  • 100 g mrożonego groszku
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Zagotuj wodę i zalej mrożony groszek.
  • W międzyczasie rozgrzej nieprzywierająca patelnię i wlej 3 łyżki oliwy.
  • Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem, smaż go ok. 10 minut, czasami obracając.
  • W tym czasie kiedy kurczak będzie smażył.
  • Obierz fenkuł i pokrój w talarki, czosnek przekrój na pół, chili posiekaj drobno, szczypiorek przekrój wzdłuż.
  • Przełóż kurczaka na talerzyk.
  • Wlej 3 łyżki oliwy z oliwek i wrzuć pocięte warzywa.
  • Smaż je ok. 7 minut, często mieszając, dopraw solą i pieprzem.
  • Wsyp groszek, dodaj kurczaka, wymieszaj i grzej ok. 8 minut.
  • Smacznego życzę Ja.

1 komentarz

Skomentuj