RafalCookZapraszam
Makaron z cebulą i anchovies.
Dziś ponownie odwiedzimy Włochy a konkretnie Wenecję i jej klasyczne
Bigoli in salsa.
To fantastyczne, szybkie danie, które można przyszykować, w krótkim czasie z kilku składników.
Zapraszam na moją wersję makaronu z Wenecji.
? – 4
⏰ – 30 minut
? – ❌
Wartości na 1 porcję
Białko – 19 g
Węglowodany – 47.75 g
Tłuszcze – 7.25 g
Składniki
- 320 g bigoli lub spaghetti
- 1 cebula bardzo drobno posiekana
- 1 puszka anchovies
- 50 ml białego wina
- Pieprz świeżo zmielony
- Świeża pietruszka
Przygotowanie
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z anchovies.
- Wrzuć cebulę i podsmaż ją lekko, nie może być brązowa.
- Dodaj anchovies i łyżka drewnianą je rozdrobni.
- Wlej wino i gotuj na średniej temperaturze.
- W międzyczasie gotuj makaron we wrzątku, ale nie sol wody, anchovies jest dość słone, na al dante.
- Kiedy makaron będzie gotowy, przełóż go bezpośrednio z rondla na patelnię.
- Dobrze całość wymieszaj.
- Nałóż na talerz dopraw świeżym pieprzem i pietruszką.
Buon appetito życzy R.
?? – Google Translator
I invite you
Pasta with onions and anchovies.
Today we will visit Italy again, namely Venice and its classic
Bigoli in salsa.
This is a fantastic, fast dish that can be prepared in a short time using several ingredients.
I invite you to my version of pasta from Venice.
Components
320 g bigoli or spaghetti
1 onion, finely chopped
1 can of anchovies
50 ml white wine
Pepper, freshly ground
Fresh parsley
Preparation
Heat a non-stick frying pan and pour olive oil with anchovies.
Add the onion and fry it lightly, it can’t be brown.
Add anchovies and a wooden spoon to crumble them.
Pour wine and cook at medium temperature.
In the meantime, cook the pasta in boiling water, but don’t salt the water, anchovies are quite salty, on al dante.
When the pasta is ready, transfer it directly from the saucepan to the pan.
Mix the whole well.
Put on a plate season with fresh pepper and parsley.
