Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

5 składników / 5 ingredients Bez mięsa / Without meat Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Obiad /Dinner Włochy / Italy

Bigoli in salsa ?? u R.

Zapraszam

Makaron z cebulą i anchovies.

Dziś ponownie odwiedzimy Włochy a konkretnie Wenecję i jej klasyczne

Bigoli in salsa.

To fantastyczne, szybkie danie, które można przyszykować, w krótkim czasie z kilku składników.

Zapraszam na moją wersję makaronu z Wenecji.

? – 4
⏰ – 30 minut
? – ❌
Wartości na 1 porcję
Białko – 19 g
Węglowodany – 47.75 g
Tłuszcze – 7.25 g

Składniki

  • 320 g bigoli lub spaghetti
  • 1 cebula bardzo drobno posiekana
  • 1 puszka anchovies
  • 50 ml białego wina
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Świeża pietruszka

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z anchovies.
  • Wrzuć cebulę i podsmaż ją lekko, nie może być brązowa.
  • Dodaj anchovies i łyżka drewnianą je rozdrobni.
  • Wlej wino i gotuj na średniej temperaturze.
  • W międzyczasie gotuj makaron we wrzątku, ale nie sol wody, anchovies jest dość słone, na al dante.
  • Kiedy makaron będzie gotowy, przełóż go bezpośrednio z rondla na patelnię.
  • Dobrze całość wymieszaj.
  • Nałóż na talerz dopraw świeżym pieprzem i pietruszką.

Buon appetito życzy R.

?? – Google Translator

I invite you

Pasta with onions and anchovies.

Today we will visit Italy again, namely Venice and its classic

Bigoli in salsa.

This is a fantastic, fast dish that can be prepared in a short time using several ingredients.

I invite you to my version of pasta from Venice.

Components

320 g bigoli or spaghetti

1 onion, finely chopped

1 can of anchovies

50 ml white wine

Pepper, freshly ground

Fresh parsley

Preparation

Heat a non-stick frying pan and pour olive oil with anchovies.

Add the onion and fry it lightly, it can’t be brown.

Add anchovies and a wooden spoon to crumble them.

Pour wine and cook at medium temperature.

In the meantime, cook the pasta in boiling water, but don’t salt the water, anchovies are quite salty, on al dante.

When the pasta is ready, transfer it directly from the saucepan to the pan.

Mix the whole well.

Put on a plate season with fresh pepper and parsley.

Buon appetito wishes R.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]