RafalCook
Historia Prosciutto celtyccy mieszkańcy północnych Włoch jako pierwsi zaczęli konserwować wieprzowinę solą, a Rzymianie później zaczęli peklować na powietrzu. Istnieją dowody na to, że targ odbywał się w San Daniele już w 1063 r., Więc jest prawdopodobne, że do tego czasu w tym regionie peklowanie i sprzedaż Prosciutto były powszechne. Mówi się, że armia Napoleona wiedziała, że Prosciutto di San Daniele jest wielkim przysmakiem i zabrała ze sobą duże ilości z Friuli do Francji. Zapraszam na sałatkę łącząca różne, smaki, kształty i konsystencję.
- 👥 – 2
- ⏳ – 20 minut
- 🇵🇱 – Polska
✅ Składniki, podaję bez ilość, użyjesz wszystkiego ile chcesz
- ✅ Prosciutto
- ✅ Truskawki
- ✅ Mini mozzarella
- ✅ Gorzka czekolada
- ✅ Rukola
- ✅ Oliwa z oliwek
- ✅ Miód
- ✅ Ocet balsamiczny
- ✅ Sól
- ✅ Pieprz świeżo zmielony
🛠️ Przygotowanie
- 🛠️ Zacznij od szynki, by zrobić coś na wzór chipsów.
- 🛠️ Połóż plasterki szynki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj drugim arkuszem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 10-15 minut, kontrolując czy aby szynka za bardzo się nie spiecze.
- 🛠️ W międzyczasie wymieszaj oliwę, miód, sól, pieprz.
- 🛠️ Nałóż rukolę, skrop dresingiem, dodaj kulki mozzarelli, ćwiartki truskawek, i połamane na mniejsze kawałki chipsy z szynki, skrop octem balsamicznym i zetrzyj na całość gorzką czekoladę.
- 👌Gotowe.
Smacznego
“Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem” jedyne takie miejsce na Facebook. Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem poniżej ⬇️
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share
