Mrówcze ciastko Faceta w Kuchni

Montagnolo Affine to potrójny ser śmietankowy dojrzewający powierzchniowo produkowany przez firmę Käserei Champignon, Lauben / Allgäu, Niemcy. Dojrzewając w niskiej temperaturze i leżakując na zimno, powoli nabiera aromatycznego, spójnego i pikantnego smaku. Kremowa pasta z niebieskimi żyłkami ma charakterystyczny, słodki aromat. Montagnolo jest dostępny w dwóch różnych odmianach, z szarą skórką lub białą pleśnią. Ten bogaty, maślany i lekko pikantny ser zdobył nagrodę Supreme Champion podczas International Cheese Awards 2013.

🧇 – 4
⏰ – 30 minut
🐜 – Mrówka
🇵🇱 – Polska

✅ Składniki

✅ 1 arkusz ciasta francuskiego
✅ 2 figi
✅ 12 łyżek syropu z daktyli
✅ Świeża mięta
✅ Kilka kropel glazury balsamicznej
✅ Montagnolo Blue 🧀

🛠️ Przygotowanie

🛠️ Ciasto pokrój na cztery kwadraty.
🛠️ Zrób z nich łódki, kopert, co tylko umiesz i wyszło to coś, co widać poniżej.
🛠️ Do każdego kawałka wlej syrop, połóż kawałki sera i dwie ćwiartki fig.
🛠️ Połóż ciastka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarniaka do 200 stopni na ok. 20-25 minut.
🛠️ Po wyciągnięciu skrop octem i dodaj kilka listków mięty.
🐜 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja, uwielbiam gotować, a przede wszystkim poznawać smaki świata. Założyłem także grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem” gdzie znajdziesz przepisy amatorów i zawodowców. Zapraszam Cię na grupę, link do niej znajduje się pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share