Kefirowa Panna Cotta z macerowanymi owocami

Panna Cotta

Kefirowa Panna Cotta z macerowanymi borówkami i truskawkami, cóż może być pyszniejszego w gorące i upalne dni 🙂

Deser Rafalcook

O Panna Cotta napisałem i zrobiłem już kilka lub kilkanaście postów i przepisów, zdarzyło mi się nawet zrobić Panna Cottę ze słodkich ziemniaków, ale o tym możesz dowiedzieć się tutaj.

Truskawki i borówki

Panna Cotta to oczywiście połączenie śmietany tłustej i mleka pełnego, czyli same pyszności, których nie bardzo mogę teraz 😭.

Lekki deser z kefiru i jogurtu

Dlatego wymyśliłem, zrobiłem i zjadłem lekką, bez tłuszczu, chyba zdrową Panna Cottę.

Kefirowa Panna Cotta z truskawkami i borówkami

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z Kefirową Panna Cottą.

Kefirowa Panna Cotta i macerowane owoce

Składniki potrzebne, by zrobić Kefirową Panna Cotte

Panna Cotta
  • Jogurt naturalny 0% tłuszczu 250 ml
  • Kefir 0% tłuszczu 250 ml
  • Cukier 50-70 gram
  • Żelatyna w proszku 15-20 gram
  • Aromat śmietankowy 9 ml
Macerowanie
  • Woda 150 ml
  • Cukier 150 gram
  • Świeża mięta
  • Borówki
  • Truskawki
Kefirowa Panna Cotta

Jeśli składniki są już w komplecie, bierzemy się do roboty.

Panna Cotta
  • Po pierwsze wlej jogurt do rondla, dodaj cukier i grzej na średniej temperaturze, często mieszając, aż cukier się rozpuści.
  • Pamiętaj ❗ nie pozwól by jogurt się zagotował ❗
  • Po drugie wlej aromat i dodaj żelatynę. Grzej, aż żelatyna się rozpuści.
  • Po trzecie zdejmij rondel z palnika i wlej kefir. Dobrze wymieszaj i przelej do foremek lub szklanek lub czegokolwiek z czego masz zamiar zjeść Kefirową Panna Cottę.
  • Na koniec kiedy przestygnie, schowaj ją do lodówki.
Macerowane owoce
Macerowanie
  • Po pierwsze wlej wodę do rondla, dodaj cukier, wymieszaj i grzej, aż powstanie syrop. Dodaj listki mięty, wymieszaj.
  • Po drugie truskawki pokrój na ćwiartki i wraz z borówkami włóż do miseczki.
  • Na koniec wlej syrop do owoców, lekko zamieszaj i poczekaj, aż Panna Cotta będzie gotowa.
Kefirowa Panna Cotta
  • Wyjmij Panna Cottę z lodówki. Nałóż macerowane owoce, dodaj kilka listków mięty i zajadaj.
  • Smacznego.
Panna Cotta

Zapraszam Cię również do śledzenia moich poczynań kulinarnych na moim Instagramie.

Gdzie również znajdziesz przepisy pod każdym zdjęciami.

Facet w Kuchni.

Skomentuj

%d bloggers like this: