Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Low carb - high protein - fit Obiad /Dinner Polska / Poland

Dorsz z jajecznicą ?? u R.

? – 2.

⏰ – 30 minut.

? – ?

Składniki

  • 450 g fileta z dorsza
  • 4 jajka
  • Mąka
  • Czosnek
  • Chili
  • Imbir
  • Szczypiorek
  • Zielona cześć pak choi
  • 50 ml mleka
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • Olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie

  • Rozgrzej oliwę w wysokim garnku.
  • Dorsza połóż skóra do dołu na desce i ponacinaj go wzdłuż i w poprzek ok. 0.5 cm odstępach.
  • 1 jajko roztrzep w misce, mąka wymieszaj z solą.
  • Włóż filet do miski z jajkiem, następnie, bardzo dobrze obtocz go w mące, tak, by weszła w każdy zakamarek, każdy nacięty rowek.
  • Ostrożnie włóż dorsza do oleju i smaż go, aż pięknie zbrązowieje.
  • Następnie ostrożnie wyciągnij go i połóż na durszlak.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej sezamowy, posiekaj czosnek, chili, imbir, szczypiorek i zielone liście z pak choi, wrzuć wszystko na patelnię i smaż przez chwilę, aż całość się ładnie spiecze, nie podaje ilość, bo dodasz tyle, ile lubisz.
  • W tym czasie 3 jajka wymieszaj z mlekiem, dopraw solą i pieprzem.
  • Kiedy warzywa będą gotowe, wlej jajka i ciągle mieszając, grzej je, do momentu, kiedy będą Ci odpowiadać w sensie nie jajka, tylko ich konsystencja.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]