Bocadillos plus Escalivada 🇪🇸 u R.

Zapraszam

Kolejna kanapka, tym razem Hiszpańskie 🇪🇸 smaki. Dobrze być bohaterm we własnej kuchni gdzie można łączyć różne smaki. Połączyłem dwie potrawy, Bocadillos oraz Escalivada plus chorizo.

🥪 – 6

⏰ – 60 minut

🥩 – 👍

Składniki

• Escalivada pod tym linkiem znajdziesz jak ją przygotować.
• 300 g chorizo
• 400 g ciecierzycy z puszki
• 6 bułek ciabatta
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• Papryka wędzoną
• Papryka słodka

Przygotowanie

• Przygotuj Escalivada, następnie przełóż ją na deskę i posiekaj drobno nożem.
• Odlej ciecierzycę z zalewy, przełóż ją na blaszkę i skrop oliwą, w trakcie pieczenia Escalivada, włóż blasze do piekarnika na ok. 25 minut.
• Wyciąg blaszkę i dopraw ciecieżycę solą, papryką wędzoną i słodką.
• W tym czasie chorizo obierz ze skórki i widelcem rozgnieć ją na kawałki.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wrzuć chorizo, podsmaż przez chwilę i dodaj ciecierzycę, smaż całość ok. 15 minut.
• Podpiecz bułki w tosterze, nałóż Escalivada na górę chorizo z ciecierzycą i przykryj drugą częścią bułki.
• ¡Buen provecho życzę Ja.