Bocadillos plus Escalivada 🇪🇸 u R.

Zapraszam

Kolejna kanapka, tym razem Hiszpańskie 🇪🇸 smaki. Dobrze być bohaterm we własnej kuchni gdzie można łączyć różne smaki. Połączyłem dwie potrawy, Bocadillos oraz Escalivada plus chorizo.

🥪 – 6

⏰ – 60 minut

🥩 – 👍

Składniki

  • Escalivada pod tym linkiem znajdziesz jak ją przygotować.
  • 300 g chorizo
  • 400 g ciecierzycy z puszki
  • 6 bułek ciabatta
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól
  • Papryka wędzoną
  • Papryka słodka

Przygotowanie

  • Przygotuj Escalivada, następnie przełóż ją na deskę i posiekaj drobno nożem.
  • Odlej ciecierzycę z zalewy, przełóż ją na blaszkę i skrop oliwą, w trakcie pieczenia Escalivada, włóż blasze do piekarnika na ok. 25 minut.
  • Wyciąg blaszkę i dopraw ciecieżycę solą, papryką wędzoną i słodką.
  • W tym czasie chorizo obierz ze skórki i widelcem rozgnieć ją na kawałki.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wrzuć chorizo, podsmaż przez chwilę i dodaj ciecierzycę, smaż całość ok. 15 minut.
  • Podpiecz bułki w tosterze, nałóż Escalivada na górę chorizo z ciecierzycą i przykryj drugą częścią bułki.
  • ¡Buen provecho życzę Ja.

Skomentuj