Zupa Pepperoni

Zupa Pepperoni

Zupa Pepperoni w czerstwym chlebie

Danie w chlebie

Zupa Pepperoni w chlebie, dlaczego nie 😉?

Oczywiście w Polsce większość z nas zna żurek w chlebie i właśnie dlatego, że większość zna, ja zrobiłem Zupę Pepperoni w chlebie.

Wloskie smaki w zupie

Przyznam szczerze, że zupa smakuje wybornie, tak jakby na Pizzę Pepperoni padał deszcz 😉.

Zupa Pepperoni nie wiem tym razem czy występuje gdzieś w przyrodzie i czy ktoś ją już robił 😉. Jeśli tak to nie będę pierwszy, jeśli nie to będę 😉.

Pizza Pepperoni

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej opowieści, życzę Ci smacznego. 

Zupa Pepperoni

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • Chleb rustykalny – jedno, dwudniowy z wydrążonym miękkim środkiem, który użyłem do Canederli Tirolesi
  • Pomidory San Marzano – 1 puszka
  • Woda – 2-3 szklanki
  • Koncentrat pomidorowy – 150 gram
  • Pomidorki koktajlowe – 100-150 gram
  • Cebula czerwona – 1 sztuka drobno pokrojona
  • Czosnek – 3-5 ząbków drobno pokrojonych
  • Parmezan – 40 gram
  • Mini kiełbaski Peperoni – 400 gram pokrojonych w talarki
  • Mini mozzarella – 125 gram
  • Sól – do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony – do smaku
  • Mieszanka suszonych włoskich ziół – do smaku
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego
Dom Oliwny - LoLive - Zupa Pepperoni

Jeśli mamy już składniki, Zupa Pepperoni czeka by ją zrobić

  • Po pierwsze rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oliwy z oliwek oczywiście wiesz jakiej 😉. Wrzuć cebulę, podsmaż, po chwili dodaj Pepperoni, podsmaż oraz czosnek i też podsmaż.
  • Po drugie dodaj koncetrat pomidorowy, wymieszaj i…podsmaż.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Po trzecie dodaj pomidorki koktajlowe, pomidory San Marzano i Parmezan. Dopraw solą, pieprzem i mieszanką ziół. Wymieszaj i gotuj, aż zupa lekko zgęstnieje.
  • Po czwarte nałóż ją do wydrążonego chleba, połóż mini mozzarellki i wstaw na jakieś 10 minut do piekarnika.
  • Na koniec dodaj kilka listków świeżej bazylii i zjadaj.
Zupa w chlebie

Jeśli nie lubisz z jakichś powodów blogów 😉, a masz Instagram, zapraszam do obserwowania mojego skromnego profilu, gdzie już od jakiegoś czasu są przepisy pod zdjęciami.

Będzie mi oczywiście bardzo miło.

Pozdrawiam Rafalcook.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej ⤵️

4 komentarze

  1. Nie wpadłbym na to 🙂 pizzę lubię i wszelkie zupy w chlebie wiec na pewno skorzystam z przepisu przy najbliższej okazji . Pozdrawiam 😊

Skomentuj