RafalCookSkładniki
- Szparagi 1 pęczek
- Ziemniaki około pół kg
- Boczek 250 g
- Oliwa 2 łyżki
- Miód 3 łyżki
- Musztarda francuska 2 łyżki
- Sok z limonki
- Rozmaryn
- Sól
- PiriPiri
- Świeża pietruszka
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w ósemki
- Włożyć do naczynia żaroodpornego, polać oliwą, doprawić solą, piripiri i rozmarynem, wymieszać
- Szparagi to wiadomo, odłamać suche końcówki i pokroić na kawałki po około 4 cm
- Włożyć do drugiego naczynia żaroodpornego i wymieszać z pokrojonym boczkiem
- Miód, musztardę, sok z limonki i posiekaną pietruszkę wymieszać w miseczce
- Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i włożyć najpierw ziemniaki, piec je około 20-25 minut czasami mieszając
- Następnie włożyć szparagi z boczkiem i piec kolejne 10-15 minut, również czasami mieszając
- Wyłożyć na talerz ziemniaki, na górę szparagi i boczek, polać sosem i gotowe
- Prosto i pysznie
- Smacznego
Czas przygotowania około 10-15 minut plus pieczenie. Porcja dla 2-3.
Wartość odżywcze całości
- Białko 62 g
- Węglowodany 128 g
- Tłuszcze 67 g
- Kalorie 1375 kcal
??
Asparagus, potato bacon or grilled lunch at the head of R.
Asparagus 1 bunch
Potatoes about half a kilogram
Bacon 250 g
Olive oil 2 tbsp
Honey 3 tablespoons
French mustard 2 tbsp
Lime juice
Rosemary
salt
Peel the potatoes and cut into eight
Put in a casserole, pour olive oil, season with salt, piripiri and rosemary, mix
Asparagus is known to break off dry tips and cut into pieces about 4 cm
Put in a second casserole and mix with sliced bacon
Honey, mustard, lime juice and chopped parsley mix in a bowl
Preheat the oven to 200 degrees and put the potatoes first, bake them for about 20-25 minutes, sometimes stirring
Then put asparagus with bacon and bake another 10-15 minutes, also sometimes stirring
Put the potatoes on the plate, top with asparagus and bacon, pour over the sauce and it’s ready
Straight and delicious
Bon Appetit
