Musaka 🇬🇷 Veg według R.

👥 – 4. ⏰ – 70 minut. 🍖🍗🥓 – ❌ Składniki 2 bakłażany 2 cukinie 4 czarne pomidory 230 g karczochów w zalewie 400 g fety Sok z cytryny Bułka tarta Oliwa z oliwek Pieprz świeżo zmielony Gałka muszkatołowa Suszone zioła Przygotowanie Bakłażan obierz ze skórki, ja tak robię, bo tak wolę. Pokrój go na… Czytaj dalej Musaka 🇬🇷 Veg według R.

Παξιμάδι czyli moje wielkie małe śniadanie Greckie u R.

👥 – X. ⏰ – 100 minut. 🥩 – ❌ „Paksimadi” Składniki 3 szklanki mąki 1 szklanka oliwy z oliwek lub oliwy 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Kilka goździków Laska cynamonu Sok z dwóch pomarańczy 200 g płatków migdałowych Dużo kawy Przygotowanie Długo szukałem innego śniadania niż jajka, sprawdzałem, czytałem, co jedzą… Czytaj dalej Παξιμάδι czyli moje wielkie małe śniadanie Greckie u R.

Wykorzystaj mnie 🇵🇱czyli masło jabłkowe plus placek z ziemniaków u R.

👥 – 4. ⏰ – 40 minut plus 25 minut. Składniki Masło jabłkowe 4 duże ziemniaki 250 g drobno pokrojonego bekonu 2 papryki chili Sól morska Pieprz świeżo zmielony Kminek Szczypiorek 2 łyżki oliwy 30 g masła Przygotowanie Masło jabłkowe przygotuj według tego przepisu. Ziemniaki ugotuj wcześniej w skorupkach. Na zimną nieprzywierającą patelnię włóż pokrojony… Czytaj dalej Wykorzystaj mnie 🇵🇱czyli masło jabłkowe plus placek z ziemniaków u R.

Naan 🇮🇳 u R.

Składniki Mąka około 250 g Mleko 3,2 % około 100 ml Oliwa z oliwek 2 łyżki plus 2 łyżki Sól grubo ziarnista Zioła, jakie lubimy, u mnie bazylia Przygotowanie Naan Jest to moja wersja Do mąki dodałem sól wymieszałem Mleko wymieszałem z dwiema łyżkami oliwy Do miski w której, jest mąką, wlałem mleko z oliwą… Czytaj dalej Naan 🇮🇳 u R.

Paneer Makhani 🇮🇳 u R.

Zapraszam Kuchni Indyjska 🇮🇳 i jej aromatyczna kuchni, smak, zapach. Trzeba spróbować, bo ciężko to opisać.  Składniki Paneer Indyjski ser 200 g Masło około 60 g Cynamon 1 łyżka Kardamon 3 ziarna Kminek nasiona 1 łyżka Koper włoski nasiona 1 łyżka Kurkuma 1 łyżka Papryka chili 1 łyżka Kminek 2 łyżki Gara masala 1 łyżka… Czytaj dalej Paneer Makhani 🇮🇳 u R.

Cypryjska 🇨🇾 kanapka z Halloumi u R.

Składniki: Halloumi 200g Kurczak 240g Chleb pitta 8 szt Duża cebula 1szt Duży pomidor 1szt Sałata rzymska Oliwki czarne 150g Suszone pomidory 100g Kapary 20g Oliwa z oliwek 2 łyżki Przygotowanie: Cebulę i pomidory kroimy w dość grube talarki Rozgrzewamy patelnie i kładziemy na nią cebulę, przypiek ją na złoty kolor Kurczaka kroimy na drobne… Czytaj dalej Cypryjska 🇨🇾 kanapka z Halloumi u R.

Baklava 🇧🇬 u R.

Składniki Ciasto filo 200g Pistacje 220g Orzechy włoskie 200g Stevia 30g Masło 60g Miód 100g Cytryna To moja pierwsza baklava,  proszę o wyrozumiałość Użyłem słodzik w oryginale jest cukier Przygotowanie Wstawić piekarnik na 180 stopni Ciasto filo przez około godzinę trzymać w temperaturze pokojowej Rozpuścić masło w rondelku Orzechy włoskie i pistacje rozdrobnić, dodać słodzik… Czytaj dalej Baklava 🇧🇬 u R.