RafalCookZapraszam Zapewnie wiecie, że Cypr podzielony jest na część Turecką i Grecką. Chleb ten robiła Cypryjka Tureckiego pochodzenia, ale zapewne Cypryjski Greczynki też go znają. Namieszałem, więc bierzemy się do roboty. ? – ❌ ⏰ …
Halloumi ?? Sambala ?? Placki z cukini ?? u R.
Zapraszam Dziś niezwykła podróży. Połączymy kilka krajów, smaków z różnych zakątków świata, by zjeść, pyszną wierzę warzywno-serową. Halloumi produkowany jest na Cyprze ?? od wieków. Jego historia sięgać ma czasów Bizancjum. Powinien być półtwardy, o …
Kasza gryczana ?? u R.
Zapraszam Kasza jest jednym ze składników kulinarnych używanym na całym świecie. Od XVI wieku w polskiej kuchni, kasza uchodził za pożywienie prymitywne, którą spożywali przeważnie ludzie ubodzy i chorzy. W roku 1610 Szymon Syreński napisał …
Tod Man Pla ?? u R.
Zapraszam Tajskie ciastka rybne są bohaterem naszego dnia. To uliczne jedzenie bierze swoje początki już ok. 10 tysięcy lat temu! Starożytni Grecy opisywali Egipską tradycję z portu w Aleksandrii, smażenia i sprzedawania ryb na ulicy. …
Kurczak w fenkuł i czosnku ?? u R.
Zapraszam Obiad w 25 minut, proszę bardzo. Często słyszę, „nie mam czasu”, „pracuje długo”, „Ty masz czas gotować” Ja też pracuje i nie jest to kuchnia, nie jestem kucharzem, też mam inne obowiązki, jak każdy. …
Gà Kho Gù’ng ?? u R.
Zapraszam Imbirowy kurczak. To potrawa pochodzenia azjatyckiego, dziś zjemy wersję Wietnamską ??. Kuchnia Wietnamska jest bardzo podobna do kuchni chińskiej, ze względu na wielowiekowe wpływy kultury chińskiej. Jedną z różnic, to używanie przez Wietnamczyków sosu …
Feroce D’Avocat ?? u R.
Zapraszam Antyle Francuskie lub Francuskie Indie Zachodnie to kolejny przystanek naszej podróży. Muszę przyznać, że to dość egzotyczna wyprawa i kolejna autentyczna potrawa kuchni kreolskiej. Potrawa, którą zrobimy to specjalność Antyli Francuskich. Słowo „Feroce” oznacza …
Kelaguen ?? u R.
Zapraszam Mikronezja ?? miejsce, w którym się dziś znajdujemy kulinarnie, to region Oceanii, który składa się z 607 wysp. Jego nazwa pochodzi od greckich mikros (mikro) i nesos (wysp). Znajduje się na zachodnim Pacyfiku, na …
Kaszanka ?? u R.
Zapraszam Kaszanka, jedni lubią, inni wręcz kochają inni nienawidzą. Jest znana w kuchni słowackiej, węgierskiej i niemieckiej. W 2016 roku, Krupnioki Śląskie, otrzymały europejski certyfikat, Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej. ? – …
Wambatu Moju ?? u R.
? – 4. ⏰ – 60 minut. ? – ❌ Składniki 2 bakłażany 1 duża czerwona cebula 10 papryczek chili 3 ząbki czosnku 5 cm imbiru 250 g wędzonej makreli Świeża kolendra 2 łyżki ziaren …
Rybne kotlety ?? u R.
O – 4. ⏰ – 30 minut. ? – ❌ Składniki 350 g dorsza 150 g bułki panko 2 jajka 1 cebula 1 papryka chili 3 ząbki czosnku 5 łyżek sosu sojowego 3 łyżki sosu …
Thai Red ?? u R.
? – 4. ⏰ – 30 minut. ? – ? Składniki 200 ml Thai Red curry ? 400 ml mleka kokosowego ? 250 g pieczarek kasztanowych ? 300 g piersi z kurczaka ? 300 g …
Patatas a la Riojana ?? u R.
? – 4. ⏰ – 50 minut. ? – ? Składniki 1 kg ziemniaków ? 300 g chorizo ? 1 cebula ? 1 czerwona hiszpańska papryka Ramiro ? 1 czerwona papryka chili ? 3 ząbki …
Mojo Rojo – Mojo Verde
Mojo Rojo – Mojo Verde. Hiszpania słynie z wyjątkowych smaków i aromatycznych sosów. Dziś zabieram Was w podróż po historii i różnicach między dwoma popularnymi hiszpańskimi sosami — Mojo Rojo i Mojo Verde. Mojo Rojo …
Brokuły dla zakochanych ?? od R.
? – 2. ⏰ – 30 minut. ❤️ – … Składniki Połówka lub dwie 1 główka brokuł 180 g karczochów w zalewie 1 główka czosnku 1 papryka chili 100 g startej mozzaralii 100 g startego …
Dorsz z jajecznicą ?? u R.
? – 2. ⏰ – 30 minut. ? – ? Składniki 450 g fileta z dorsza 4 jajka Mąka Czosnek Chili Imbir Szczypiorek Zielona cześć pak choi 50 ml mleka Sól morska Pieprz świeżo zmielony …
Frijoles ?? u R.
? – 6. ⏰ – 90 minut plus 24 godziny moczenia fasoli. ? – ?❌ Składniki 500 g czarnej fasoli 3 cebule 2 papryczki chili 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek Sól morska …
Chorizo kuskus bób szczypiorek fasola i R.
? – 4. ⏰ – 35 minut. ? -? Składniki 300 g chorizo 500 g młodego mrożonego bobu 250 g pasty z fasoli Pęczek szczypiorku 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 papryczki chili 200 g …
Migas ?? Hiszpańskie śniadanie u R.
? – 2. ⏰ – 15 minut. ? – ❌ Składniki 4 jajka 50 ml mleka 1 avocado 1 pęczek biała cześć szczypiorku 2 papryczki chili 2 ząbki czosnku 1 pomidor Garść startego sera cheddar …
Bogracz ?? na kaca u R.
? – X. ⏰ – 4 godziny. Składniki 300 g steka wołowego 450 g gulaszowej wołowiny 500 g mielonej wołowiny 10% tłuszczu 2 papryki chili 1 cebula 3 papryki różne kolory 450 g mieszanki mrożonych …