RafalCookZapraszam Zupa Angielska. Niech nazwa Cię nie zwiedzie, bo to nie zupa, tym bardziej angielska. To włoski deser, którego powstanie datuje się na XVIII wieczną Parme. Na dworze królowej Marii Luizy, nadworny kucharz opracował ten …
Dark chocolate and walnut tart with crème fraîche ? u R.
Zapraszam Tarta z ciemną czekoladą i orzechami Włoskim z Crem Fraiche. Shaun Rankin Shaun w 1994 roku rozpoczął pracy w Longueville Manor, najbardziej prestiżowym pięciogwiazdkowym hotelu na Jersey. Po ośmiu latach spędzonych w Longueville i …
Bread pudding with chocolate sorbet ? u R.
Zapraszam Budyń chlebowy z sorbetem czekoladowym. Paul Ainsworth Zabawne, genialnie kreatywne potrawy Paula Ainswortha przedstawiają najlepsze produkty, jakie Cornwall ma do zaoferowania, wykonane przy użyciu doskonałych umiejętności technicznych, których nauczył się podczas treningu z Garym …
Czekoladowa tarta z limonkowymi lodami ? u R.
Zapraszam Pascal Aussignac Pochodzi z Tuluzy w południowo-zachodniej Francji, gdzie foie gras, kaczka, dobre wina i Armagnac są na porządku dziennym. Trenował z francuskimi mistrzami kuchni, w tym Gerardem Vie, Alainem Dutournier i Guyem Savoyem. …
Baton orzechowo-czekoladowy ? u R.
Zapraszam Szybka przekąska, coś na ząb, co nieco do kawy. Znam osoby, które inaczej nie wypiją kawy… Nie musisz kupować i zastanawiać się co jest w środku. Wystarczy poświęcić chwilę i zrobić swój własny baton …
Marcepan ?? u R.
Zapraszam Marcepan, słodka masa cukiernicza produkowana z prażonych migdałów, cukry i oleju migdałowego. Znany już w średniowieczu, którego prawdopodobnie, do Europy przywieźli Turcy w czasie najazdów. Włosi i Węgrzy także uznają się za wynalazców marcepana. …
Śliwka na orzechach czyli Low Carb ? u R.
Zapraszam Tłuszcze w diecie Low Carb są bardzo ważne, ponieważ ograniczając węglowodany, nasze ciało musi czerpać energię właśnie z tłuszczów. Dlatego powinniśmy zapewnić naszemu organizmowi jak najlepszych źródeł tłuszczu. Orzechy, bo o nich mowa, są …
Trufle z czekolady ?? u R.
? – X ⏰ – Przygotowania 10 minut. Chłodzenia 3 godziny. Składniki 200 g gorzkiej czekolady 70% 200 ml śmietany 30% 25 g masła Gorzkie kakao Dodatki w postaci ciastek biszkoptów lub orzechów Przygotowanie Czekoladę …
Gianduiotto ?? u R.
? – X. ⏰ – 20 minut. Składniki 150 g blanszowanych orzechów laskowych 400 g gorzkiej czekolady 70% minimum 100 g cukru pudru 150 ml łagodnej oliwy Sól morska Zapraszam Gianduiotto powstała w 1852 r. …
Mus to Mus ? u R.
3 porcje. Łącznie 60 minut. Składniki 2 puszki z gruszkami 3 gruszki 1 duża gruszka 4 łyżki cukru kokosowego Sok i skórką z limonki 15 g masła 100 gorzkiej czekolady minimum 75% Garść orzechów włoskich …
Mniej więcej Od R.
Składniki Jogurt grecki mrożony lub lody, jakie kol wiek Gruszki z puszki Gorzka czekolada Orzechy włoskie Papryka chili Przygotowanie Deser na niedzielę, nie podaje ilość, ponieważ wszystko robiłem na zasadzie mniej więcej Orzechy podpiec na …
Lód szefa R.
Składniki Melon miodowy 1 sztuka Mleko skondensowane 1 puszka Świeża mięta Sok z połowy cytryny Gorzka czekolada minimiu 75 % Przygotowanie Melona obrać i pokroić w kostkę, dodać mleko, liście mięty i sok z cytryny …
Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.
Składniki Mąka ryżowa około 150 g Odżywka białkowa waniliowy około 60 g Mleko otłuszczona 2 szklanki Jajko 2 sztuki Ekstrakt waniliowy Banan 2 sztuki Avocado 1 sztuka Serek o obniżonej zawartość tłuszczu a podwyższonej zawartość …
Budyń czekoladowy z chili i whisky
Składniki: Mleko z orzechów nerkowca 1 litr Mąka kukurydziana 4 łyżki Gorzka czekolada 100 g Żółtko 1 Płatki chili 1 łyżka Whisky 30 ml Przygotowanie: Większą część mleka gotować na średniej temperaturze Z czekolady odłamać …
Samotny wśród gwiazd
Składniki: Kasza jaglana około 150 g Mleko z orzechów nerkowca około 550 ml Gorzka czekolada 85 % 100 g Owoce i miód wedle uznania Przygotowanie: Kaszę zalać mlekiem, zagotować, zmniejszyć temperaturę i gotować pod przykryciem, …